الهجوم هو المرحلة الأولى من الأربعة المحتملة في حمية دوكان.
المرحلة الأولى هي الأكثر فعالية من حيث فقدان الوزن ، على الرغم من أنها تستغرق وقتًا أقل مقارنة بالمراحل الأخرى.
دوكان حمية "هجوم" المرحلة: ما هو ومدته
المرحلة الأولية من حمية دوكان تسمى هجوم هي مرحلة البروتين.
هذه المرحلة لديها الميزات التالية:
• النظام الغذائي يتكون أساسا من الأطعمة البروتينية.
• إدراج في قائمة دقيق الشوفان لتطهير الجسم ؛
• لا توجد قيود على كمية الطعام المستهلكة - تتحلل البروتينات في الجسم لفترة طويلة ، لذلك لا يطارد الجوع أي شخص ؛
• يجب أن يحضر ما لا يقل عن المشي في جميع أنحاء المدينة أو عبر البلاد لمدة 20 دقيقة على الأقل في اليوم.
الهجوم هو مرحلة يتم فيها فقدان أكبر قدر ممكن من الوزن الزائد.. ويرجع ذلك إلى الاستخدام النشط للبروتينات ، والتي بسبب زيادة الوزن لا يتوقف فقط عن التراكم ، ولكن أيضًا يبدأ في الانخفاض. يؤدي نقص الكربوهيدرات في الطعام إلى حقيقة أن الجسم يبدأ في استخلاص الطاقة من احتياطيات الدهون الخاصة به. وهو فعال وفعال يقلل من الوزن.
عليك أن تعرف عن مرحلة الهجوم في نظام دوكان الغذائي ، ما هو هذا الشرط للجسم الذي يمكن أن يكون على فترات مختلفة.
تعتمد مدة المرحلة الأولية على النتائج المرجوة.:
• إذا انخفض الهدف إلى 5 كجم ، فستكون مدة المرحلة يومين.
• للتخلص من 5-8 كجم سوف تحتاج إلى دورة لمدة 3 أيام ؛
• عندما تحتاج إلى التخلص من 8-10 كجم - تحتاج إلى ضبط النظام الغذائي مع بداية 4-5 أيام ؛
• للتخلص من 10 كجم أو أكثر ، والحد الأقصى هو 7 أيام.
يجب ألا تتجاوز المرحلة الأولية لفقدان الوزن تحت أي ظرف من الظروف والظروف مدة أسبوع واحد. خلاف ذلك ، سيكون الضغط على الجسم في هذا النظام الغذائي مهمًا ، وسيبدأ في تراكم الدهون ، وعدم التخلص منها.
القواعد الأساسية لحمية دوكان "هجوم" ، وصفا وافتراضات مفصلة في القائمة
عند اختيار نظام دوكان الغذائي لفقدان الوزن ، يجب أن تبدأ المرحلة الأولى وفقًا للقواعد التالية:
1. إذا تم تحضير السلطات للوجبات ، يُسمح لها بتتبيل صلصة الصويا أو الخل أو الزيت النباتي.
2. لجعل الأطباق متنوعة في نظام دوكان ، سيساعد التوابل المسموح بها ، مثل بذور الكراوية وبذور السمسم والشبت والبقدونس والبصل والثوم.
3. تأكد من تذكر نظام الشرب - تحتاج إلى شرب الكثير من السائل النظيف الطازج كل يوم ، على الأقل 2 لتر.
4. الحد الأقصى يجب أن يكون استهلاك الخردل والملح ، والتي هي سبب تأخير السوائل الزائدة في الجسم.
5. رفض طوال مدة النظام الغذائي بأكمله ، وليس فقط مرحلة الهجوم مطلوبة من أي نوع من المشروبات الكحولية.
6. كل يوم ، يجب تناول الألياف.
7. قم بالاقتران مع المرحلتين الأولى والأخرى التي تحتاج إلى المشي أو الرياضة أو التسلية النشطة في الهواء.
8. بسبب موانع الاستعمال الحالية ، من الضروري الحصول على موافقة الطبيب المعالج قبل البدء في إنقاص الوزن باستخدام طريقة دوكان.
قوائم الأطعمة المسموح بها والممنوع في حمية دوكان "هجوم" - وصف مفصل
الهجوم في حمية دوكان هو المرحلة الأولى الأولى لفقدان الوزن. بالنسبة لها ، قام أخصائي التغذية بتطوير قائمة تضم 72 الأطعمة المسموح بها والتي يمكنك دمجها وفقًا لتقديرك لإنشاء قائمة لعدد معين من الأيام. تشمل القائمة:
• لحم البقر ولحم العجل.
• لحم الخيل ؛
• لحوم الدواجن ؛
• لحم الأرانب ؛
• لحم الخنزير ؛
• فضلات
• جميع أنواع الأسماك ، بما في ذلك في شكل أطعمة معلبة في العصير الشخصي واللحوم المدخنة بحد أقصى 10 ٪ من الدهون ؛
• سلطعون العصي.
• أي المأكولات البحرية.
• خالي من منتجات الألبان ؛
• الفطر.
• أي مرق على اللحوم الخالية من الدهن دون الحبوب والبطاطس وغيرها من الخضروات ، وكذلك الدهون.
على المنتجات المقترحة لا توجد قيود على مقدار استهلاكها والوقت الذي يستغرقه بالأيام. من المشروبات ، يُسمح بشرب الشاي والماء والقهوة والحقن العشبية والديكوت.
بالإضافة إلى الأطعمة البروتينية ، يجب أن يكون ما يلي موجودًا أيضًا في النظام الغذائي:
• النخالة ؛
• يسمح ليحل محل السكر بطرق مختلفة ؛
• ليمون
• التوابل والأعشاب والثوم.
من الضروري رفض وقت الحمية الغذائية من أي أطباق دهنية أو مقلية أو مدخنة أو عالية السعرات الحرارية. تحتاج إلى استبعاد الحلويات وأطباق الدقيق والعصائر (غير المصنوعة في المنزل) والحبوب والحلويات والفواكه من القائمة.
إنشاء قائمة طور "هجوم" يومية: حصص أسبوعية
إن إعداد قائمة بمرحلة الهجوم لكل يوم ، بناءً على قائمة المنتجات المقدمة ، أمر بسيط ومستقل. ولكن سيكون من الأسهل الاعتماد على قائمة متوازنة جاهزة لمدة 7 أيام.
1. الاثنين:
• الفطور: جزء من الجبنة المنزلية 200 غرام ، شريحة من الدجاج المشوي والقهوة مع الحليب بدون سكر ؛
• الغداء: طبق - لحم البقر الفيتنامي واللبن قليل الدسم 0 ٪ ؛
• العشاء: باستوكا بأسلوب دوكانوف
2. الثلاثاء:
• الفطور: لفائف بعصي السلطعون ، السلطعون أو الروبيان ؛
• الغداء: الفطائر نخالة الشوفان مع المقبلات سمك السلمون المدخن.
• العشاء: سلطة الميموزا ؛
3. الأربعاء:
• الإفطار: عجة غير قياسية مع الأعشاب والطبقة (وصفة في القسم التالي) ، مشروب دافئ ؛
• الغداء: اختيار الأسماك المسلوقة وكوب من الكفير ؛
• العشاء: googol-mogul ، قطع الدجاج ، نخالة الشوفان ؛
4. الخميس:
• الإفطار: زبادي قليل الدسم ونخالة الشوفان والشاي ؛
• الغداء: ختم لحم العجل ، وجزء من الجبن أو اللبن ؛
• العشاء: روبيان النمر في صلصة الثوم أو قطع من الدجاج تحتها ؛
5. الجمعة:
• الإفطار: dukanovsky بالجبن.
• الغداء: فيليه الدجاج (يمكن استجوابه) مع كعكة من نخالة الشوفان.
• العشاء: السمك المشوي بدون زيت بالليمون ؛
6. السبت:
• الإفطار: بيضان مسلوقان أو مسلوقان.
• الغداء: حساء دوكانوفسكي.
• العشاء: الفطائر الكبد.
7. الأحد:
• الإفطار: بخار السمك مع الأعشاب والقليل من الجبن المنزلية ؛
• الغداء: البيض المخفوق من عدة بيض ، جبن كريمي قليل الدسم ، مشروب دافئ حسب ذوقك ؛
• العشاء: كرات اللحم الديك الرومي.
كوجبة خفيفة (وجبة غداء أو وجبة خفيفة بعد الظهر) ، يمكنك اختيار الأطباق التالية:
• زبادي 0 ٪ ؛
• الجبن المنزلية مع التحلية.
• الشاي أو القهوة مع الحلويات وفقًا لتوصيات دوكان ؛
• الكفير
• دوكانوف سيرنيكي ؛
• الفطائر حسب دوكان.
• عصيدة الفانيليا مع نخالة الشوفان والشاي.
بالنسبة للعشاء الثاني ، يمكنك الطبخ:
• حلوى الجبن المنزلية ؛
• كوب من الكفير.
• موس الجبن المنزلية.
اسيدوفيلوس
• زبادي 0 ٪ ؛
• أي منتجات ألبان أخرى ؛
• سلطعون العصي.
ليس من الضروري إنهاء مرحلة "الهجوم" تدريجياً. بعد انقضاء مدته ، يتم إدخال 28 خضروات بشكل حاد في النظام الغذائي ، وتبدأ مرحلة جديدة تسمى "التناوب".
مجموعة متنوعة من الأطباق في حمية دوكان "هجوم": وصف مفصل لعملية الطهي
لتنويع قائمة المرحلة الأولى من النظام الغذائي لفقدان الوزن ، يمكن أن يكون دوكان أطباقًا مثيرة للاهتمام. وصفات لأطباق جديدة للقائمة المقترحة:
1. عجة مع ملء. يمكن استبدال العجة بصحن مع حشو ، والذي يمكن استبداله بربة منزل عادية ومملة. يكفي تحضير عجة البيض ، الحليب الخالي من الدسم ، البهارات وفقًا للمخطط القياسي ، ولكن يمكنك أيضًا إضافة خيار:
• لحم الأرانب ؛
• لحوم البقر ؛
• السمك ؛
• لحم الدجاج ؛
• الجبن
• محاريث اللحوم.
تأكد من توابل الطبق بجرعة ، يمكنك لف العجة في لفة وتقديمها على شكل قطع إلى الطاولة.
2. حساء دوكان وصفة. يجب أن يكون السائل في قائمة النظام الغذائي موجودًا أيضًا. توصي دوكان بتحضير الحساء بهذه الطريقة: طهي اللحوم بشكل منفصل ، الحساء بشكل منفصل. يُطحن اللحم مع البيضة ، ويُضاف إليها اليوشكا ويُتبّل بالأعشاب.
3. كعك الجبن حسب دوكان. تحتاج الجبن المنزلية الخالية من الدهون - 1 حزمة ، 2 بيض ، نخالة الشوفان - 2 ملعقة كبيرة. ل. ، التحلية - 1 القهوة ل. ، الفانيلين. يجب خلط جميع المكونات ومقليها مع الحد الأدنى من الزيت. للقيام بذلك ، من الأفضل اختيار مقلاة غير لاصقة. خيار آخر هو تبخير. يمكنك استكمال syrniki مع هزة بروتين الفراولة.
4. دوكانوفسكايا الرعوية. ستحتاج إلى الديك الرومي أو الدجاج أو اللحم البقري لتختار من بينها. يجب وضع اللحم الطازج في محلول ملحي (1 ملعقة صغيرة. L. لكل 1 كوب من الماء) ومبرد خلال الليل. ثم تحضير طلاء من 2 ملعقة شاي. الفلفل الحلو وزيت الزيتون والتوابل المفضلة الأخرى. يجب إزالة اللحوم من المحلول ، وتجفيفها ، ونشرها مع التوابل وطهيها باستخدام التحميص مع الثوم.
5. لفائف السلطعون - طبق محلي الصنع من كعك السلطعون والحشو. قد يكون الحشو عبارة عن مزيج من الجبن الطري (من الأفضل تناوله) والأسماك والأعشاب. بدلاً من الأعشاب البحرية كما في القوائم المعتادة ، ستصبح عصا السلطعون غير الملوثة هي الطبقة الخارجية. يبقى فقط لقطع لفات في لفات.
