يعمل الكبد كعامل تصفية للجسم. يتم تحييد منتجات الاضمحلال والسموم والسموم في الكبد. يتم إنتاج الإنزيمات فيه ، تحدث تفاعلات الأكسدة والاختزال - وهذا هو أهم "مختبر كيميائي حيوي في الجسم". في الكبد يوجد تبادل للبروتينات والدهون والكربوهيدرات ، ويحتوي على العديد من العناصر الدقيقة. لذلك ، تلعب الفيتامينات للكبد دورًا مهمًا. هذا يرجع إلى عمليات التمثيل الغذائي التي تسيطر عليها.
دور الفيتامينات للكبد في حياته
تحدث العمليات الأيضية في الكبد بشكل مكثف ، وهناك حاجة إلى كمية كبيرة من الأكسجين ، يتدفق حوالي 1 لتر من الدم عبر الكبد خلال ساعة واحدة. يتم تحديث بروتينات الكبد في غضون أسبوع. في الأعضاء الأخرى ، يحدث هذا لمدة 17 يومًا أو أكثر. عند الصيام ، يطلق الكبد البروتين في الدم أكثر من الأعضاء والأنسجة الأخرى.
بعض الفيتامينات للكبد تتراكم فيه بكميات كبيرة. هذا ينطبق على الفيتامينات B12 ، A. يحدث هذا عندما يتم تناولها بشكل مفرط مع المواد الغذائية والأدوية الاصطناعية.
مع عدم كفاية محتوى البروتينات الكاملة في الطعام الذي يدخل الجسم ، هناك انتهاك لامتصاص الريبوفلافين وحمض النيكوتين وحمض الأسكوربيك. مع نقص البروتين ، تسقط هذه الفيتامينات من عمليات التمثيل الغذائي ، وتفرز بسرعة في البول - يتطور نقص فيتامين.
إذا دخلت الكربوهيدرات (أكثر من المعتاد) إلى الجسم مع طعام زائد ، فكمية إضافية من الفيتامينات B1 ، B2 ، C ضرورية. إذا لم تدخل بكميات متزايدة ، يتطور نقص الفيتامين.
نقص فيتامين للكبد وأمراضه
في حالة أمراض الجهاز الهضمي ، فإن امتصاص الفيتامينات (حتى الإقلاع التام) في الدم في الأمعاء يتناقص بشكل حاد. كما أنه يؤدي إلى نقص فيتامين. ينشأ نقص الفيتامينات الأكثر وضوحًا ، خاصة نقص فيتامين C ، مع الأمراض المعدية. تزداد الحاجة إلى حمض الأسكوربيك في مثل هذه الحالات 5-7 مرات مقارنة مع القاعدة.
تلعب الفيتامينات للكبد دورًا كبيرًا ، حيث تحدث فيها عمليات التمثيل الغذائي لملح المياه ، وكذلك تبادل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون. هذا يؤثر على الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء والقابلة للذوبان في الكبد. A ، D ، E ، K - الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون ، C - للذوبان في الماء. فهي مضادات الأكسدة القوية التي تحمي خلايا الكبد من التدمير.
بالإضافة إلى ذلك ، يؤدي عدم وجود فيتامينات معينة للكبد إلى أمراض خطيرة في هذا العضو. مع علم الأمراض الموجود في الكبد والأمعاء ، كما هو مذكور ، تم تعطيل امتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون A ، D ، E من الأمعاء ، مما يؤدي إلى نقص فيتامين وظواهره السريرية المقابلة. والسبب في ذلك هو أيضًا عدم دخول الصفراء إلى الأمعاء والمشاركة في امتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون. يتكون الصفراء في الكبد ، وتخليقه مع العديد من أمراض الكبد. لذلك ، ترتبط فيتامينات الكبد في تأثيرها على الجسم وعلى الكبد ، على وجه الخصوص.
نقص فيتامين (ه) - الكبد الدهني
يؤدي نقص فيتامين هـ (توكوفيرول) إلى تطور الضمور الدهني. في الكبد ، تعطلت عملية معالجة الدهون. مع التهاب الكبد من أي مسببات ، فإن فيتامين (هـ) المزود بالغذاء ليس كافيًا: فهو لا يغطي مرض نقص فيتامينات (ه) الذي تم تطويره.
• كبسولات فيتامين E ؛
• AEvit - مستحضر معقد يحتوي على 2 فيتامينات - A و E ؛
• يحتوي على فيتامينات A، D. بالإضافة إلى توكوفيرول
فيتامين E ، مثل مضادات الأكسدة الأخرى ، يمنع عملية الشيخوخة ، ويعزز الحالة المناعية ، ويطبيع الأيض ، ويحفز هرمونات الجنس. بالإضافة إلى ذلك ، يبطئ فيتامين E من تخثر الدم ، ويعزز تراكم فيتامين A في الكبد وتخليق البروتينات. وهو مكون من أغشية الخلايا ، ويدعم استقرار وسلامة خلايا الكبد.
دور فيتامين (أ) للكبد
تتناقص كمية الريتينول (فيتامين أ) بشكل حاد في الكبد مع تليف الكبد والتهاب الكبد. هناك تقشير للجلد والأظافر الهشة والشعر ، وتدهور الرؤية الشفق ، مقلة العين الجافة - جفاف الفم. مع مزيد من التطوير لهذه العملية ، قد تشكل قذى للعين. في هذه الحالات ، يُطلب من مكملات فيتامين (أ) إضافة إلى ذلك في شكل منتج طبي ، لأنه لن يتم تغطيته عن طريق تناول الطعام إذا تطور النقص. تم العثور عليها بكميات كبيرة في كبد سمك القد ، زيت السمك. لا ينصح بتناول الريتينول من تلقاء نفسه دون منضبط ، لأن هناك خطر الإصابة بفرط الفيتامينات شديدة الشدة ويؤثر أيضًا على الكبد. يتطور فرط الفيتامينات مع الإفراط في تناول فيتامين أ في الجسم ، مع تراكم الفائض في الكبد.
مع فرط الفيتامين A ، والكوليسترول ، وزيادة الفوسفاتيز القلوية ، ألم في الكبد وزيادة ، والإسهال ، ونقص الشهية ، وكذلك الجلد الجاف والقشاري ، وفقدان الشعر ، والأرق ، والصداع. لذلك ، يجب أن يصف الطبيب فيتامين (أ) ، وكذلك الفيتامينات الأخرى ، مع مراعاة الخصائص الفردية والحالة العامة والأمراض المصاحبة ، لأن الفيتامينات هي الأدوية. جرعاتهم العالية تشكل أيضًا خطراً على الصحة ، وكذلك نقص فيتامين.
حمض الاسكوربيك وفيتامين ك
يقلل حمض الأسكوربيك من تكوين الكبد الدهني عن طريق خفض نسبة الكوليسترول البروتيني الدهني منخفض الكثافة (LDL) ، والذي يشارك أيضًا في تكوين لويحات تصلب الشرايين في الأوعية الدموية. كونه أحد مضادات الأكسدة القوية ، فإنه يمنع تدمير خلايا الكبد بواسطة الجذور الحرة النشطة. نقصه يؤدي إلى انخفاض في حماية خلايا الكبد.
مع نقص فيتامين C ، يتم تعطيل تخليق الجليكوجين في الكبد وعملية إفراز الصفراء. ينظم حمض الأسكوربيك تخثر الدم ، ويحسن المناعة ، ويعزز التوافر الحيوي للفيتامينات A و E.
يشير فيتامين K أيضًا إلى الفيتامينات الأساسية للكبد. فهو يسرع تجديد خلايا الكبد ، ويشارك في عملية إفراز الصفراء (يحفزها) ، ويحسن تخثر الدم.
فيتامينات ب - الحماية من تليف الكبد
فيتامينات ب ضرورية لبناء هياكل الكبد ، فهي تشارك في تكوين خلايا الكبد الجديدة وحماية خلايا الكبد الموجودة من التدمير:
• B1 - الثيامين - يشارك في إزالة الدهون من الكبد ، في تخليق البروتينات والدهون والكربوهيدرات في الكبد ، ويحفز تجديد خلايا الكبد ؛ مع نقص فيتامين B1 لفترات طويلة ، يتطور فشل الكبد ؛
• B2 - الريبوفلافين - يشارك في تخليق الجليكوجين ، وإفراز الصفراء ، ويحمي خلايا الكبد من الإجهاد التأكسدي ؛
• B3 - فيتامين PP ، وحمض النيكوتين ، والنياسين - يمنع موت خلايا الكبد ، ويزيد من وظائفهم الوقائية ، ويشارك في استقلاب الطاقة ، ويلعب دورًا كبيرًا في علاج تليف الكبد ؛
• B4 - الكولين - يحفز الأمعاء ، ويشارك في عملية تحييد السموم في الكبد ، ويؤدي افتقاره إلى تنكس الكبد الدهني ؛
• B6 - البيريدوكسين - يشارك في تخليق الترانساميناز ، في استقلاب الدهون والبروتينات في الكبد ؛
• B8 - إينوسيتول - يمنع تكوين تليف الكبد ، ويقوي أغشية خلايا الكبد ، ويذوب الكوليسترول الضار "الضار" ، ويحسن تدفق الصفراء ؛
• B12 - السيانوكوبالامين - ضروري لتكوين الدم الطبيعي في الكبد.
حمض ليبويك - مفتاح الكبد الصحي
ويشارك فيتامين N - حمض ليبويك - في تنظيم عملية التمثيل الغذائي للدهون والكربوهيدرات في الكبد ، في تكوين خلايا الكبد الجديدة ، هو نوع من المحفز للكبد ، وتعزيز وتفعيل وظائفه. يشار إلى فيتامين ن للعمليات الالتهابية في الكبد من مسببات مختلفة. هناك بعض موانع لتعيين حمض ليبويك: القرحة الهضمية ، وزيادة وظيفة إفراز المعدة.
هناك مجمعات فيتامين متوازنة للكبد. الأكثر فعالية من بينها: Vitrum ، Complivit ، الأبجدية ، Hepatrin ، فرط التهاب الكبد. هذه الأدوية لها تأثير مفيد على الكبد والحالة العامة للجسم. ولكن للحفاظ على صحة الكبد ، من الضروري اتباع توصيات الطبيب حتى لا يسبب جرعة زائدة من الفيتامينات وعواقبها المدمرة.
