حصص لكل حاوية - 2
وقت الطهي - 20 دقيقة
فطائر الجبن اللذيذة والصحية هي وجبة إفطار أنيقة ومتكررة في العديد من العائلات. يمكن تحضير كعكة الجبن بعدة حشوات مختلفة ، ويمكنك إضافة ملاحظات الحمضيات المشرقة إلى الجبن المنكه ، وتذوق الكثير من نكهة البرتقال أو الليمون ، كما يمكنك تحضير كعكات الجبن غير الحلوة ، ولكن مع الخضراوات والثوم.
اليوم سوف نختار كعكات الجبن الصحية واللذيذة - كعكات الجبن مع دقيق الشوفان. من بين أشياء أخرى ، في الوصفة لا يوجد عملياً دقيق قمح ، فإن إضافة السكر ضئيلة للغاية ، وبالتالي ، يمكن لأي شخص ، حتى الشخص الذي يتناول نظامًا غذائيًا ، أن يتحمل زوجين من هذه الكعكة. تقديم فطائر الجبن المنزلية إلى الطاولة لذيذ جداً مع التوت ، والقشدة الحامضة ، والعسل أو أي نوع من المربى.
المكونات:
الجبن المنزلية - 200 غرام ؛
السكر - 0.5-0.7 ملعقة شاي.
صفار الدجاج - 1 قطعة ؛
دقيق الشوفان - 2.5 ملعقة كبيرة.
الملح - قرصة.
الزيوت النباتية - 2 ملعقة كبيرة.
دقيق القمح - 2 ملعقة كبيرة
عملية الطبخ
تحضير جميع المكونات الضرورية ، وقياس الكمية المحددة من دقيق الشوفان ، ونقلها إلى وعاء الخلاط بسكين معدني. طحن رقائق في وعاء لمدة 20-30 ثانية حتى فتات المتوسطة.
بعد إضافة الجبن المحضر إلى وعاء الخلاط ، اختر النسبة المئوية للدهون من تفضيلاتك ، ولكن استخدم جبن الكوخ ، وليس كتلة الخثارة.
يُسكب القليل من السكر في الوعاء ، ويُضاف صفار بيضة دجاج واحدة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن حذف السكر تمامًا ، إذا كنت تستخدم الصلصة الحلوة بالإضافة إلى ذلك عند التقديم ، يمكنك أيضًا استخدام التحلية في الوصفة.
طحن جميع المكونات في وعاء حتى لصق متجانسة.
خذ ملعقة كبيرة من دقيق الشوفان وقم بلف الكرات. لفة كل كرة خثارة في دقيق القمح.
امنح الكعك الآن شكلًا جميلًا ، لذلك ، ضع كرة الجبن تحت كوب أو كوب ، وقم بعمل حركات دائرية سريعة ، ونتيجة لذلك ، يتم الحصول على كعكات الجبن الملساء.
قم بتسخين المقلاة مع ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي ، وتغيير كعكة الجبن ، ثم قليها حتى يصبح لونها بني على كلا الجانبين.
صب الزيت الزائد مع مناشف المطبخ الورقية ، بعد تقديم الفطائر الجبن المنزلية إلى الطاولة.
شهية طيبة!
