كيف تحب الشوكولاته مع طعم الشوكولاته؟ هذا ليس نوعًا من التحريف ، لكن كعكة الشوكولاتة المغطاة بقطع الشوكولاتة وقطع البندق هي مجرد نكهة رائعة! إنه لذيذ جدًا لدرجة أنه يذوب في فمك بمجرد تجربته! يتم إعداد هذه الأطعمة الشهية لفترة قصيرة - فقط من 30 إلى 4 دقائق ، وبالتالي يمكنك بسهولة تقديم حلوى حلوة لضيوفك ، مع إضافة القهوة أو الشاي الطازج.
هذه الوصفة سوف تنقذك تمامًا في حالة وجود أي عطل أو أعياد ميلاد ، لأنك أكلت لقطع الكعكة أفقياً وتفسد أي كريم ، ثم ستتحول إلى كعكة لذيذة جدًا.
ستحتاج إلى 6 حصص من فطيرة الشوكولاتة:
- بيضة دجاج واحدة ؛
- 100 مل من الحليب الدافئ ؛
- 150 غرام من الطحين ؛
- 150 غرام من السكر المحبب ؛
- 3 ملاعق كبيرة. ل. مسحوق الكاكاو
- 2.5 ملعقة كبيرة. زيت عباد الشمس
- قرصان من الملح ؛
- 1 ملعقة صغيرة. الصودا ، تطفأ بالخل.
- 100 غرام من الماء المغلي.
للتزجيج:
- 1.5 ملعقة كبيرة. مسحوق الكاكاو
- 50 غرام من السكر البودرة ؛
- 50 مل من الحليب الساخن ؛
- 50 غ من الزبدة ؛
- 50 غراما من السكر.
- البندق المكسرات.
أولاً ، يجب عليك صنع كعكة الشوكولاته ، وتسمى أيضًا "البسكويت المسلوق" أو بسكويت الشوكولاتة ببساطة ، لكنها في الحقيقة كعكة ، لأنها تضاف إلى الزيت النباتي. في وعاء ذو جوانب عالية ، يكسر بيضة دجاج ويضاف السكر على الفور ويخلط مع الملح خفقت كل شيء بشكل جيد مع شوكة أو خفقت ، في محاولة لإذابة السكر.
صب في الحليب الدافئ مع زيت عباد الشمس وتخلط مرة أخرى حتى يظهر زبد رقيق.
بعد ذلك ، أضف دقيق القمح مع مسحوق الكاكاو. اعلم أن الكاكاو يتداخل بشكل سيء للغاية ، لذلك سيكون من الأفضل استخدام الخليط. بعد إضافة المكونات الرخوة ، ستكون العجينة سميكة - لا تقلق ، لأنك ستحتاج إلى سكب المزيد من الماء المغلي.
ولكن قبل صبها ، قم بإخماد الصودا بالخل. بعد صب الماء المغلي ، اخلطي العجينة على الفور وصبها في النموذج. توضع عجينة الشوكولاتة في الفرن لمدة 25 دقيقة تقريبًا ، وتأكد من تحميصها جيدًا.
أثناء تحميص الحلوى ، قم بتحضير مسحوق الشوكولاتة عن طريق خلط المكونات الجافة في وعاء وملءها بالحليب الدافئ بالزبدة المذابة. حرك الصقيل جيدًا لإذابة السكر واتضح أنه لون لامع. طحن البندق في مزيج أو على خلاط ، ولكن ليس في الفتات. بحلول هذا الوقت ، سيتم خبز الكب كيك فقط - سيصبح سطحه متصدع قليلاً. أخرج الكعكة من المقلاة وضعها على طبق. اتركها لتبرد قليلاً ، حيث يجب سكب الصقيل على الحلوى المبردة.
بحلول هذا الوقت ، سوف تزداد سماكة الجليد - صبها على كب كيك وسلس مع ملعقة.
على جانب واحد من كب كيك في نصف دائرة وضع قطع البندق.
تزيين الكعك الشوكولاته بأوراق النعناع ويقدم.
استمتع بوجبتك!
كما لاحظت ، لا يوجد شيء صعب للغاية لتحضير مثل هذه الحلوى ، والأكثر من ذلك في تزيينها ، لذلك يبقى الأمر بالنسبة للصغيرة - لحساب مقدار تكلفة هذه الأطعمة الشهية ، إذا حكمنا من خلال تكلفة المنتجات:
- 1 بيضة - 4 فرك ؛
- 100 + 50 مل من الحليب - 10 روبل ؛
- 150 + 50 غرام من السكر المحبب - 10 روبل ؛
- 150 غرام من الطحين - 8 روبل ؛
- 3 + 1.5 الفن. ل. الكاكاو - 8 فرك.
- 2.5 ملعقة كبيرة. الزيوت النباتية - 5 روبل.
- 50 غرام من الزبدة - 10 روبل ؛
- 50 غرام من السكر المجفف - 3 روبل ...
- البندق المكسرات - 20 روبل.
المجموع: كله كب كيك مع الديكور وتكاليف الجليد حوالي 80 روبلو 1 جزء هو 13 فرك. خيار رائع لحفل شاي بسيط مع الأصدقاء والأصدقاء ، وللحدث الاحتفالي! سيسعد الجميع بتناول الشوكولاتة.
