طماطم الثوم - مبادئ الطبخ العامة
مضيفة نادرة تفعل دون الواجبات المنزلية لفصل الشتاء. وصفات شعبية خاصة لحصاد الطماطم. يمكن حفظ الطماطم الكثيفة المملحة والمملحة والمخللة والمجففة ، وتستخدم لصنع الصلصات الأصلية والحشوات والسلطات الشتوية وحتى التجميد!
في معظم الأحيان ، الطماطم "الشتاء" في علب ، جنبا إلى جنب مع الثوم. الثوم الحار المعطر يميز الذوق الحلو لب لب الطماطم ، ويمنحه طعمًا عميقًا. والمحلول الملحي بدون الثوم ليس على الإطلاق.
على مر القرون العديدة التي مرت منذ أن تم تضمين الخضار في ثقافة الطعام الروسية ، تعلمت ربات البيوت الحفاظ على محصول الطماطم طوال فصل الشتاء الطويل وإسعاد المنزل بالوجبات الخفيفة اللذيذة الأصلية. غالبًا ما يستخدمون الطماطم الناضجة: يُخللهم الثوم والأعشاب ، ويُصنعون أنواع متنوعة من السلطة ، والجبن ، والصلصة الحارة مع الفجل. ولكن يتم الحصول على الطعم الرائع من الاستعدادات الشتوية للخضروات الخضراء. كثير من الناس يحبون حقا طعم الفواكه غير الناضجة. إذا كان من الممكن حصاد الطماطم الناضجة كليا أو مقطعة ، فإن الطماطم الخضراء تعتبر كبيرة بالنسبة للحشو.
كما تستخدم المواد الحافظة الخل وزيت عباد الشمس. للحفاظ على الخلطات النباتية لفترة أطول ، يتم غليها أو تعقيمها في الماء المغلي. ومع ذلك ، تسمح لك بعض الوصفات بطهي شرائح الطماطم "الخام" مع الثوم والخضروات الأخرى لفصل الشتاء ، وهذا يعني عدم الاستغناء عن الطهي. بالإضافة إلى بساطته الواضحة ، تحافظ طريقة التحضير هذه على الحد الأقصى من الفيتامينات ، مما يجعل محتويات الجرة التالية ليست فقط لذيذة بشكل مدهش ، ولكنها أيضًا مفيدة للغاية.
الطماطم الخضراء لفصل الشتاء مع الثوم
أسهل طريقة لحفظ الطماطم الخضراء مع الثوم هي سكب ماء مالح فوقها. تسليط الضوء على وصفة هو استخدام الفودكا نقية عادية. يمكن تقديم الطماطم الخضراء المخللة مع البطاطا المسلوقة أو اللحم المقلي أو المخبوز ، أو استخدامها لصنع الخل الأصلي. كمية المكونات تكفي لملء جرة قياسية بثلاثة لترات.
المكونات:
• طماطم خضراء متوسطة الحجم ؛
• ساقان من الدرس مع المظلات ؛
• ورقة الفجل ، مقسمة إلى ثلاثة أجزاء ؛
• ورقتان من شجرة الغار ؛
• جراب الفلفل الحار (يمكن زيادته إذا رغبت في ذلك) ؛
• ستة إلى ثمانية فصوص من الثوم.
ماء مالح:
• الماء المغلي.
• ملعقة كبيرة من الملح الكبير أو المتوسط ؛
• أربع ملاعق كبيرة من السكر المحبب ؛
• 120 مل من الخل 9 ٪ ؛
• ملعقتان من الفودكا النقية.
طريقة التحضير:
تحضير العلب عن طريق غسلها بالصودا والشطف جيدا.
وضع ورقة الغار ، الفجل ، الشبت في الجزء السفلي من العلبة.
قطع الطماطم في قاعدة الذيل والعصا نصف فص الثوم هناك.
قطع الفلفل الحار إلى عدة قطع ووضع في جرة ، بالتناوب مع الطماطم.
انتظر حتى يغلي الماء ، اسكبي الطماطم فوقه ، وبعد خمس دقائق ، اسكب الماء في مقلاة منفصلة.
أضف الملح إلى الماء مع السكر وغلي الماء المالح.
بمجرد غليان الماء ، أخرج المحلول الملحي من الموقد ، صب الفودكا والخل ، صب الطماطم الخضراء على الرقبة ولفة.
بارد تحت بطانية سميكة رأسا على عقب.
طماطم خضراء لفصل الشتاء مع الثوم (طماطم محشوة)
يتم تقديم وجبة خفيفة لذيذة جدًا في فصل الشتاء من الطماطم الخضراء والثوم المحشو بالخضروات الموسمية. ستكون هذه الفراغ جاهزة تمامًا للتسليم في غضون أربعة إلى خمسة أيام فقط. قد تُغلى الطماطم (البطاطا) المسلوقة أو اللحم أو الخبز كطبق مستقل
المكونات:
• ثلاثة كيلوغرامات من الطماطم الكبيرة ؛
• اثنين من الفلفل الجرس.
• رأسان متوسطان من الثوم ؛
• جزرتان صغيرتان ؛
• البقدونس والشبت.
• شريحة من الفلفل المر (لا يمكنك وضعه).
لملء:
• ستة لترات من الماء ؛
• ثلاثمائة غرام من السكر ؛
• مائتي جرام من الملح ؛
• نصف لتر من الخل 6٪.
طريقة الطبخ
تحضير اللحم المفروم ، تقطيع الفلفل والثوم المقشر والجزر والأعشاب من خلال مفرمة اللحم
تقطع الطماطم إلى نصفين ، ضعي الخليط بحزم داخلها ، أعد توصيل حواف الطماطم.
نقل الطماطم إلى العلب قبل غسلها والمجففة. مرتين مع الماء المغلي ، وترك الطماطم وحدها لمدة عشر دقائق ، ثم صب الماء.
بعد الدورة الثانية ، اصنع ماء مالح: إذابة الملح والسكر في الماء المغلي ، ثم أضف الخل. يُنقع المزيج في الغليان ويُسكب الطماطم المحشوة.
أغلق الجرار بأغطية معدنية ، اقلبها رأسًا على عقب ، لفها في بطانية دافئة وباردة.
يمكنك الاستغناء عن العلب. للقيام بذلك ، ضع البندورة الخضراء المحشوة بالثوم والخضروات في قدر مناسب. تُغلي المخللات في الغليان ، ثم تُسكب القمع في المقدمة. بعد ثلاثة إلى خمسة أيام ، وجبة خفيفة جاهزة. يمكن نقله إلى حاويات أو علب وتخزينه في الثلاجة.
الطماطم الخضراء لفصل الشتاء مع الثوم في جورجيا
سوف الطماطم الخضراء مع الثوم على الطراز الجورجي فرحة الذوق حار ورائحة رائعة. جمالها في وفرة من الخضر ، وتلاحظ الطازجة من الكرفس والفلفل الحار حار.
المكونات:
• كيلوغرام من الطماطم المتوسطة ؛
• 50 غراما من الثوم المقشر.
• 200 غرام من الكرفس الأخضر.
• 150 غرام من الشبت والبقدونس.
• لتذوق بضع أوراق الغار.
• الفلفل الحار قليلا.
• ثلاثة أكواب من الماء ؛
• ملعقة كاملة من الملح.
طريقة التحضير:
حضري الثوم بقطعه إلى أربعة أجزاء.
معالجة الفلفل الحار: إزالة الذيل والبذور ، مقطعة إلى حلقات. أنت بحاجة إلى العمل في قفازات رقيقة ، لأنك يمكن أن تصاب بحروق خطيرة في جلد اليدين.
طبخ ماء مالح. للقيام بذلك ، غلي الماء وغلي الكرفس والأعشاب فيه لمدة خمس دقائق.
إزالة الخضر ، حل الملح في المرق.
ضعي الطماطم بإحكام في عبوات نظيفة معقمة ، مع تحريك الطبقات بالأعشاب وشرائح الفلفل وشرائح الثوم.
اسكبي الطماطم (البندورة) مع المخلل الدافئ ، ولفها وضعها في مكان بارد. يُقدّم الطماطم إلى الطاولة بعد أسبوعين.
طماطم بالفجل والثوم لفصل الشتاء
الخضروات التقليدية للمطبخ الروسي - الفجل - مكون متكرر جدًا عند تمليح الطماطم بالثوم.
جنبا إلى جنب مع الفلفل الحلو والمر ، وسوف يصنع شركة ممتازة للطماطم الحمراء الناضجة.
ستكون المكونات المحددة كافية لأربعة عبوات قياسية سعة ثلاثة لترات.
المكونات:
• طماطم ناضجة متوسطة الحجم ؛
• عشرة فلفل حلو ؛
• جذر الفجل كبير.
• رأسان من الثوم الكبير ؛
• اثنين من القرون الفلفل الحار.
ماء مالح:
• خمسة لترات من الماء ؛
• 400 غرام من السكر ؛
• 200 غرام من الملح ؛
• 400 مل من الخل 9 ٪.
طريقة التحضير:
تغسل وتقشر الفلفل والفجل والثوم. طحن الخضروات في طاحونة اللحوم.
تحضير ماء مالح ساخن من الماء المغلي وإضافة الملح والسكر والخل لذلك.
تصب الخضروات المفرومة في ماء مالح وتغلي لمدة عشر دقائق.
ضعي الطماطم في جرة معقمة بإحكام ، صب الماء المغلي عليها في اثنين من الممرات.
بعد الجزء الثاني من الماء المغلي ، سكبه ، صب الطماطم مع ماء مالح يغلي ، لفة على الفور. بعد أسبوعين ، يمكن تقديم الطماطم.
طماطم بالفجل والثوم لفصل الشتاء (بالفودكا)
نسخة أكثر احتفالا ، مشرقة من الطماطم مع الثوم والفجل لفصل الشتاء هو استكمال التكوين مع البهارات والقرنفل والفودكا أو الكحول. يتم حساب كمية هذه المكونات لملء ثلاثة لتر واحد.
المكونات:
• كيلوغرام ونصف من الطماطم ؛
• ثلاثة فلفل متوسط الحجم
• تسع فصوص من الثوم ؛
• جذر الفجل المتوسطة.
• نصف فلفل حار.
• مظلة الشبت.
واحد أو اثنين من القرنفل.
• أربعة البازلاء البهارات.
محلول ملحي:
• لتر ونصف من الماء ؛
• ملعقتان من الملح (مع الأعلى) ؛
• أربع ملاعق كبيرة من السكر ؛
• ملعقة صغيرة من حامض الستريك.
• ملعقة كبيرة من الفودكا (الكحول).
طريقة التحضير:
تحضير الفلفل. تأكد من إزالة جميع البذور والأقسام الداخلية ، ووضع ثلاث شرائح من الثوم داخل كل فلفل.
سكين الجذر الفجل بسكين على ألياف طويلة ، ووضع على الجزء السفلي من العلب المحضرة جنبا إلى جنب مع البهارات الساخنة والشبت ، والقرنفل.
افرم الطماطم (البندورة) في القاعدة بالشوكة وضعيها بإحكام في الجرار ، وتناوب الطماطم والفليفلة الحلوة مع الثوم بالداخل. يجب وضع الفلفل مع طرف حاد لأسفل.
بعد ملء الجرة ، ضع مظلة شبت أسفل العنق وسكب الماء المغلي على الطماطم مرتين.
نقع الماء المغلي في جرة لمدة خمس دقائق. قم بتصريف الماء مرة ثانية ، وإذابة حامض الستريك والملح والسكر فيه ، ثم غلي مرة أخرى. يُسكب الطماطم (البندورة) في الماء ثم تُسكب مع ملعقة من الفودكا أو الكحول وتُلف الجرار
يجب تبريدها تحت بطانية دافئة ، لتقليل الغطاء.
طماطم بالثوم لفصل الشتاء "أصابع لعق"
تعرف الوصفة الشهيرة للطماطم مع الثوم باسم "Lick Fingers". على الرغم من الأساس المشترك ، فإن كل مضيفة تقوم بالحصاد بطريقتها الخاصة. الخيار الأكثر شيوعا هو مع أوراق الكرز أو الكشمش والبصل ، ودائما مع ملعقة من زيت عباد الشمس.
المكونات:
• ثلاثة كيلوغرامات من الطماطم ؛
• الشبت والبقدونس وخمسة أو ستة أوراق الكرز أو الكشمش - إجمالي وزن 200 غرام ؛
• مائة غرام بصل ؛
• رأس الثوم الكبير.
الحشوة:
• ثلاثة لترات من الماء ؛
• تسع ملاعق كبيرة من السكر المحبب ؛
• ملعقتان من الملح ؛
• ثلاثة أوراق الخليج ؛
• ست قطع من البهارات البهارات.
• الخل 9 ٪.
• زيت عباد الشمس (ثلاث ملاعق كبيرة لكل جرة ثلاث لتر).
طريقة التحضير:
قم بإعداد العلب بغسلها بالصودا والحروق بالماء المغلي.
وضع الأعشاب والثوم في القاع ، صب الزيت.
كومة الطماطم بإحكام على القمة. نضع البصل المفروم في الطبقة الأخيرة.
قم بإعداد الوعاء عن طريق إذابة السكر والملح والفلفل وأوراق الغار في الماء.
اسكبي الطماطم ، صب ملعقتين من الخل على مرطبان من ثلاثة لترات.
نشمر ويبرد تحت الأغطية.
طماطم بالثوم لفصل الشتاء "لعق أصابعك -2"
الوصفة الثانية هي ماء مالح مختلف. يتم الحصول على الطماطم مع الثوم "أصابع يم" قبل كل شيء الثناء.
المكونات:
• ثلاثة كيلوغرامات من الطماطم ؛
• الشبت والبقدونس وخمسة أو ستة أوراق الكرز أو الكشمش - إجمالي وزن 200 غرام ؛
• لمبة متوسطة ؛
• رأس الثوم الكبير.
شغل (على جرة قياسية بثلاثة لترات):
• لتر ونصف من الماء ؛
• ملعقة كبيرة من السكر المحبب والملح ؛
• ملعقة من الخل الجدول ؛
• نفس الكمية من زيت عباد الشمس.
طريقة التحضير:
نضع البندورة بالطريقة نفسها المذكورة أعلاه.
يُسكب الخل في المخلل النهائي ، وليس تحت الغطاء.
تُسكب الطماطم مع ماء مالح ساخن ، وتوضع على دائرة خشبية في قدر من الماء المغلي وتعقم لمدة خمس عشرة دقيقة على الأقل.
طماطم بالفلفل والثوم لفصل الشتاء "قلب ملتهب"
منتج لذيذ جدا تم الحصول عليه من الطماطم مع الثوم والفلفل الحلو "قلب الناري". يمكنك تسميته بطاطس مهروسة سائلة أو عصير سميك. الحد الأدنى من المكونات - أقصى قدر من الذوق!
المكونات:
• كيلوغرام من الطماطم ؛
• اثنين من الفلفل الجرس.
• رأس الثوم ؛
• ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير:
شطف الطماطم ، مقطعة إلى أربعة أجزاء.
الفلفل ، مقطعة إلى قطع.
الجمع بين الطماطم والفلفل والثوم المقشر في الخلاط ، تتحول إلى كتلة متجانسة.
امسح الخليط النباتي من خلال غربال وخالٍ تمامًا من الجلد والحفر.
غلي القدر مع البطاطا المهروسة لمدة خمس عشرة دقيقة على الأقل ، قبل اكتمال العملية ، أضف الملح.
صب عصير في زجاجات ، نشمر.
طماطم بالفلفل والثوم لفصل الشتاء "صديقي العزيز"
وصفة تسمى "صديقي العزيز" تستخدم مجموعة متنوعة من الطماطم البرقوق ، وكمية كبيرة من الكرفس والفلفل الحلو. من السهل جدًا تحضير جرة من الطماطم سعة ثلاثة لتر وفقًا لهذه الوصفة.
المكونات:
• كيلوغرام من الطماطم البرقوق.
• رطل من الفلفل الحلو البلغاري.
• رأسان صغيران من الثوم ؛
• مجموعة كبيرة من الخضر الكرفس.
ماء مالح:
• لتران من الماء ؛
• ملعقتان من الملح المتوسط أو الخشن ؛
• ثمانية ملاعق كبيرة من السكر المحبب ؛
• نصف كوب من الخل تسعة في المئة.
طريقة التحضير:
افرم الطماطم بالشوكة ، اقطع الذيل واضغط فص ثوم في الفتحة.
قشر وختم الفلفل الجرس.
ناعما يقطع الكرفس.
ضعي المكونات في الجرار المعدة في طبقات: نصف كرفس ، طماطم مع ثوم ، شرائح فلفل ، كرفس متبق.
تحضير المخلل ، في المرة الأولى صب لهم الطماطم لمدة خمس عشرة دقيقة.
يُسكب السائل في المقلاة ، ويُغلى المزيج ويُسكب في الخل.
صب الطماطم مرة أخرى ، لفة على الفور.
الطماطم مع الثوم داخل لفصل الشتاء
أصلي وسهل جدا لطهي الطماطم مع الثوم من الداخل. هذا الخيار هو الأفضل للطماطم الخضراء.
المكونات:
• كيلوغرام من الطماطم الخضراء القوية الصغيرة ؛
• فصوص من الثوم المقشر وفقًا لعدد الطماطم ؛
• لتر من الماء ؛
• كوب من السكر ؛
• ملعقة كبيرة كاملة من الملح ؛
• نصف كوب من الخل 9 ٪.
• الخضر حسب الذوق.
طريقة التحضير:
قشر الثوم وتقطعه إلى شرائح رفيعة.
اغسل الطماطم (البندورة) ، وأزل الجذع ، واجعل شقًا في هذا المكان ، وضع فصًا من الثوم داخل الطماطم.
اقطع الطماطم في عدة أماكن أخرى واحشوها مع شرائح الثوم.
تحضير الجرار عن طريق غسلها بالصودا والحروق بالماء المغلي.
ترتيب الطماطم ، صب الماء المالح المغلي في الرقبة.
أغلق العلب بأغطية معدنية ، قم بتبريدها برقبة أسفل بطانية سميكة. للتخزين ، انتقل إلى مكان بارد.
سلطة طماطم بالثوم لفصل الشتاء "فقط العشرة الأوائل"
سلطة "بالضبط في المراكز العشرة الأولى" ، وهي مصنوعة من الطماطم مع الثوم ، الفلفل الحلو العطر ، الباذنجان الذواقة ، البهارات والتوابل العطرة ، هي في غاية العصير. يحتاج كل عنصر إلى عشر قطع - وهذا هو معنى الاسم.
المكونات:
• الباذنجان المتوسطة.
• الطماطم الناضجة ؛
• الفلفل الحلو.
• فصوص الثوم ؛
• الفلفل.
• المصابيح المتوسطة.
• كوب من زيت عباد الشمس.
• 100 مل من الخل.
• ورقة الغار واثنين من القرنفل.
• ملعقة صغيرة من الكمون (زيرا) ؛
• ملعقتان من السكر ؛
• ملعقة كبيرة من الملح.
طريقة التحضير:
قشر ، اقطع الفلفل والباذنجان إلى مكعبات ، وشرائح الطماطم أو شرائح ، والبصل في حلقات نصف ، والجزر في شرائح رقيقة. طحن الثوم.
مزيج السكر والملح لخلع الملابس.
سلطة الطهي سيكون لها طبقات. يُسكب الزيت في قدر كبيرة ، ويُوضع البصل والثوم ، ويُغطّى بجزء من الملح والسكر.
تشكل طبقة ثانية من الفلفل والتوابل ، مع رشها مرة أخرى بالسكر والملح.
يُسكب الخضار مع كوب من الماء ويُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة على نار خفيفة. قبل خمس دقائق من نهاية العملية من أجل الخل.
ترتيب السلطة في البنوك ، صب ماء مالح المتبقية ، نشمر.
سلطة طماطم بالثوم لفصل الشتاء
سلطة الطماطم الخضراء مع الثوم والجزر والبصل تشبه الخضروات الكورية المذاق.
يقدمها بشكل أفضل مع اللحم أو البطاطا.
المكونات:
• كيلو جرام من الطماطم الخضراء أو البنية ؛
• كيلو من الجزر ؛
• رأسان من الثوم ؛
• كيلوغرام من البصل.
• فلفل حار واحد.
• نصف كوب من الزيت ؛
• 100 مل من الخل 9 ٪ ؛
• 150 غرام من السكر.
• 70 غراما من الملح.
• الشبت والبقدونس حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
اغسل الخضروات.طماطم مقطعة إلى شرائح أو شرائح كبيرة ، حلقات البصل.
الخضر فرم ناعما.
يقطع الثوم جيدا.
صر الجزر مع العصي رقيقة ، كما بالنسبة للسلطة الكورية.
ضعي كل شيء في قدر أو وعاء كبير ، واخلطيهم بالملح والسكر ، صبوا الماء والزيت واطبخي لمدة نصف ساعة تقريبًا.
تُسكب الخل وتُغلى لمدة تتراوح بين ثلاث إلى أربع دقائق.
اتخاذ الترتيبات اللازمة للبنوك ، الفلين ، مقاضاة.
طماطم بالثوم بدون طهي لفصل الشتاء
أكثر أنواع البليت شعبية ، والتي لا تتطلب الطهي ، هي خليط من الخضار العطرية يعتمد على الفجل والثوم والتفاح "صلصة الخريف". يُقدّم الطبق جيدًا مع المعكرونة واللحوم والبطاطا.
المكونات:
• ست طماطم متوسطة الحجم ؛
• تفاحان ؛
• 50 غراما من الفجل مقشر المبشور.
• حلوى ملعقة من السكر.
• الملح.
طريقة التحضير:
صر الطماطم والتفاح على مبشرة خشنة. يجب التخلص من جلود الطماطم ، لكن يجب تفكيك التفاح مع الجلد. أنه يحتوي على الكثير من المواد الصحية.
قشر الثوم ، واتركه عبر مكبس أو صر. إذا كان لديك الصحافة ، يمكنك استخدامه.
خلط كل شيء مع الفجل المبشور والسكر والملح (الملح بشكل عشوائي ، مع التركيز على ذوقك).
جهز الجرار بشطفها جيدًا وحروقها بالماء المغلي.
رتب الصلصة الطازجة في الجرار واحفظها في الثلاجة.
طماطم بالثوم بدون طهي لفصل الشتاء
المطبخ الروسي التقليدي لا يمكن تصوره بدون صلصة الطماطم الفجل الحار الأصلية والثوم والطماطم. لديه العديد من الأسماء ، ولكن غالبًا ما يطلق على هذه الشغل اسم "Khrenovina" أو "Spark".
طريقة الطبخ - الخام ، لا تتطلب الطبخ. تختلف شدة الذوق ، مع التركيز على تفضيلات أفراد الأسرة.
المكونات:
• خمسة جذور الفجل الأوسط.
• ثلاثة رؤوس من الثوم الكبير ؛
• كيلوغراما من الطماطم الناضجة الناضجة ؛
• الملح والسكر حسب الذوق ؛
• ملعقة صغيرة من الخل غير المخفف (70٪).
طريقة التحضير:
الفجل صب الماء البارد ، نقع لمدة ثلاث ساعات ، ثم يجف ونظيفة.
قشر الثوم ، وإزالة الأجزاء التالفة.
طحن الثوم والفجل في طاحونة اللحوم.
نقس الطماطم بأي شكل من الأشكال: تخطي مفرمة اللحم من خلال صريف ناعم ، وفرم سكاكين بخلاط ، صر.
الجمع بين كلا الجماهير والملح حسب الذوق ، إضافة السكر.
اسكبي الخل واخلطيهم مرة أخرى.
ضع الصلصة في مرطبانات نظيفة معدّة ، ثم انقلها إلى الثلاجة لتخزينها.
الطماطم والثوم - نصائح والخدع
- في كثير من الأحيان ، يتم طهي صلصة الطماطم والثوم مع التفاح. إذا تم اختيار هذه الوصفة ، فمن الضروري غلي الخليط على نار خفيفة لمدة خمس دقائق. لذلك لا تعكر وسوف يتم تخزينها لفترة أطول.
- إذا كان هناك أشخاص مصابون بداء السكري في الأسرة ، فيمكنك الاستغناء عن السكر عند حصاد الطماطم لفصل الشتاء.
- لن يتغير طعم المنتج النهائي من هذا. المكونات اللازمة هي نفسها كما هو موضح للوصفة الرئيسية. الحقيقة هي أن لب الطماطم لا يحتوي على أحماض فحسب ، بل يحتوي أيضًا على كمية كافية من السكريات.
- يوصى بالاحتفاظ بالفراغات مع الطماطم في مكان بارد: فهي لا تتحول أبدًا إلى أي مكان ولا تتفجر. إذا لم يكن لديك قبو خاص بك أو عدة ثلاجات ، يمكنك إضافة قرص أسبرين واحد إلى كل جرة. البنوك لن تنفجر في درجة حرارة الغرفة.
- لتبريد الجرار ، مغلقة بأغطية معدنية ، تحتاج إلى طيها لأسفل وتبرد تحت بطانية سميكة. لماذا؟ أولاً ، يتخلل محلول ملحي أفضل محتويات العلب. ثانياً ، إذا تم لف العلبة بشكل غير صحيح ، فسيتم اكتشافها بسرعة كبيرة. يجب استبدال الغطاء بغطاء محكم.
