البطيخ لا يسمى بطريق الخطأ هبة الآلهة. إنها حلوة وعصرية وعطاء ، وهي قادرة على إخماد عطشها واستعادة قوتها وإسعادها.
بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام القرع في الطب الشعبي كمنتج علاجي.
التركيب الكيميائي ومحتوى السعرات الحرارية من البطيخ
البطيخ بالكامل تقريبا (أو بالأحرى ، 90 في المئة) يتكون من الماء. البطيخ منتج مدهش ، وليس خضروات ، وليس فاكهة أو توت
لا يوجد أي دهون تقريبًا ، وهناك القليل جدًا من البروتين (0.6 جرام) ، ولكن يوجد كثير من الكربوهيدرات: 7.4 غرام من الكربوهيدرات لكل 100 غرام من لب البطيخ. لكن نسبة السعرات الحرارية في البطيخ منخفضة للغاية: فقط 35-39 سعرة حرارية.
الكربوهيدرات ، المليئة بالبطيخ ، تساعد الجسم بسرعة على تخفيف التعب.
بالإضافة إلى ذلك ، وكجزء من الفاكهة اللذيذة بشكل مدهش ، اكتشف العلماء العديد من الفيتامينات والعناصر الكبيرة والصغرى ، وغيرها من المواد المفيدة:
• حمض الأسكوربيك (فيتامين C) ؛
• الريتينول (فيتامين أ) ؛
• فيتامينات ب ؛
إينوسيتول (فيتامين B8) ؛
• توكوفيرول (فيتامين هـ) ؛
• فيتامين PP ؛
• العناصر النزرة: الزنك والحديد والمنغنيز واليود والسيليكون والكوبالت ؛
الخلايا الكبيرة: المغنيسيوم والفوسفور والصوديوم والكلور والبوتاسيوم والكبريت ؛
• مركبات البروتين الخاصة - الأحماض الأمينية ؛
• الأحماض العضوية المفيدة ؛
• الألياف.
توفر شريحة صغيرة واحدة من وزن البطيخ لجسمنا فيتامين (ج) ما يقرب من نصف البدل اليومي. بسبب الألياف النباتية ، والجهاز الهضمي يعمل بشكل طبيعي. أندر فيتامين ب 8 (أو إينوزين) يمنع السمنة في الكبد.
إن تفرد البطيخ هو أن الفيتامينات الموجودة في البطيخ والمواد الأخرى التي تتكون منها تكون ممتصة بسهولة من قبل الجسم. صحيح ، إذا كنت تأكل الحلويات البطيخ وفقا لقواعد معينة. في هذه الحالة ، يجب أن لا تخاف من العواقب السلبية.
الخصائص المفيدة للبطيخ
فوائد القرع معروفة جيدا للشعوب الجنوبية التي تزرع هذه النباتات.
حتى أفيسينا - أعظم معالج في العصور القديمة - كتب عن البطيخ وفوائده وأضراره بصحة هذا الجنين في علاجاته الطبية.
ليس من قبيل الصدفة أن اليوم ليس فقط قومًا ، ولكن أيضًا الطب الرسمي يستخدم لحم البطيخ لعلاج أمراض مختلفة.
ما هو استخدام البطيخ للجسم وفي أي الأمراض يمكن أن تساعد حقا؟
تشمل القائمة:
• أمراض القلب والأوعية الدموية ؛
• نزلات البرد والأمراض الفيروسية ؛
• الاضطرابات العصبية والحالات الاكتئابية ؛
• التهاب مختلف في الجهاز البولي التناسلي.
• مشاكل الأمعاء ، بما في ذلك الإمساك والبواسير ؛
• فقر الدم.
• النقرس.
• اضطراب المرارة والكلى ؛
• العدوى بالطفيليات (الديدان ، الدبوسية ، الجيارديا ، إلخ).
إن أبسط طريقة لتطبيع الجهاز الهضمي هي استخدام 1-2 شريحة من البطيخ الطازج والرائحة على معدة فارغة لعدة أيام. بسبب الألياف وتأثير ملين خفيف ، يتم تنظيف الأمعاء بشكل فعال من تراكم البراز ، النفايات ، السموم. وهذا بدوره يقوي قوى المناعة في الجسم.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن تنشيط العمليات الهضمية يمنع بشكل غير مباشر ترسب الكوليسترول. بسبب هذه الخاصية ، البطيخ قادر على منع تطور تصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى.
بعد يوم صعب ، يكفي الاستمتاع بحلوى من البطيخ ، حتى تظهر تلك الطاقة ، يصبح المزاج طبيعيًا. يمكنك إيقاف ظهور البرد بجرعة صدمة من فيتامين C. البطيخ متفوقة على جميع البطيخ الأخرى في محتوى حمض الأسكوربيك ، مما يعني أنه يمكن أن يساعد في حالة حدوث هجوم فيروسي.
مجمع فيتامين في البطيخ يعطيها خصائص مضادة للالتهابات ، مناعة ، منشط ومهدئ. ثقافة البطيخ هي فريدة من نوعها في تأثيرها على جسم الإنسان. البطيخ ، الذي يدرس الأطباء خواصه المفيدة وموانع استخدامه ، يخفف من التهيج ، ويطبيع النوم ، ويحفز العمليات الأيضية ، ويحسن جودة الدم ، ويكون له تأثير مفيد على الدماغ.
كعلاج وقائي لتشكيل الحجارة والرمل في الكلى ، يجب تناول البطيخ في الدورات في الموسم ، وترتيب أسبوع الشفاء. في الوقت نفسه ، يمكنك ضبط عمل المرارة والكلى ، وتقليل الوزن بشكل طبيعي ، والتخلص من الديدان والطفيليات الأخرى.
يجب على الرجال الانتباه إلى البطيخ إذا واجهوا مشاكل في الحمل أو يعانون من انخفاض مستمر في الأداء. والحقيقة هي أن محتوى الزنك عالية يحسن نوعية الحيوانات المنوية ، في حين أن الحديد وغيرها من المواد المفيدة تحسين نوعية الدم. البطيخ يعيد القوة ، ويزيد من مقاومة الإجهاد ، وبالتالي يؤثر بشكل غير مباشر على احترام الذات.
فوائد البطيخ للنساء
يجب إيلاء اهتمام خاص لفوائد ومضار البطيخ لصحة المرأة. إذا كنت تريد أن تشعر بالشباب ، وجذابة ، والكامل للقوة والطاقة الجنسية في أي عمر ، تحتاج إلى تناول البطيخ ، على الرغم من العدد الكبير من السكريات. والحقيقة هي أنه بالنسبة للجسم الأنثوي ، فإن حقيقة وجود السيليكون في البطيخ لها أهمية كبيرة.
هذه المادة لها تأثير معجزة.:
• يقوي الشعر والأظافر.
• يحسن حالة الجلد ؛
• زيادة القدرة على العمل والنشاط العقلي ؛
• يحسن عمليات الهضم والتمثيل الغذائي ؛
• تطبيع الحالة المزاجية في الأيام الحرجة.
في فترة صعبة للجسم الأنثوي ، فإن فترة حمل الطفل بسبب استخدام البطيخ يمكن أن تخفف من ظروف معينة غير سارة. ستعمل الأمعاء كالساعة ، ولن يظهر التورم ، وسيكون التسمم أسهل في تحمله. وكل ذلك بفضل تكوين الفيتامينات والأحماض الأمينية ، وتأثير مدر للبول وملين.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن أهم مادة لجسم المرأة الحامل هي حمض الفوليك. وهي موصوفة في المراحل المبكرة وفي الثلث الثاني من الحمل من أجل التكوين الصحيح للجهاز العصبي للطفل الذي لم يولد بعد والتشكيل الطبيعي للمشيمة.
كيف البطيخ مفيد لجسم المرأة؟
يمكن أن يؤثر حمض الفوليك الموجود في لحم البطيخ بشكل مفيد على حالة الأم الحامل ، ولكن أيضًا المرأة أثناء انقطاع الطمث:
• دعم المستويات الهرمونية.
• تخفيف تقلب المزاج.
• تعزيز الحصانة ؛
• سوف يحارب فقدان الذاكرة.
ومع ذلك ، من المهم أن نفهم أن البطيخ يمكن أن يكون ضارًا وخطيرًا ، خاصةً أثناء الحمل ، بالنسبة لجميع فوائد الثمرة الرائعة. أسوأ شيء يمكن أن يحدث هو التسمم بمنتج رديء الجودة. لذلك ، يمكنك فقط الحصول على تلك البطيخ التي تمكن البائع من تقديم شهادة لها. قد تحتوي ثمار الأصل المشكوك فيها على النترات ، حيث تتراكمها القرع بسهولة تامة.
بالإضافة إلى ذلك ، عند الرضاعة الطبيعية ، من المهم أن نتذكر خطر حدوث الحساسية لدى الطفل. لذلك ، قبل أربعة أشهر ، من الأفضل للأم المرضعة ألا تأكل لحم البطيخ. هذا يمكن أن تتداخل مع النضج الطبيعي للنظام الأمعاء الطفل.
يمكن أن يكون البطيخ السكري؟
قضية أخرى تتطلب دراسة متأنية هي قبول البطيخ لمرض السكري. المؤشرات الحرجة هي عدد السكريات والكربوهيدرات ومؤشر نسبة السكر في الدم وعدد وحدات الخبز.
إذا قمت بتحليل هذه القيم ، فستحصل على الصورة التالية. محتوى السعرات الحرارية في البطيخ منخفض (كما تمت مناقشته أعلاه) ، وهو خبر سار لمرضى السكر. ومع ذلك ، فإن مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) لهذا المنتج مرتفع للغاية: 65 في المئة. يتكون البطيخ بالكامل من الكربوهيدرات تقريبًا ، وهذه إشارة خطيرة ، حيث يؤدي هذان العاملان معًا إلى زيادة نسبة السكر في الدم.
إذا أخذنا في الاعتبار نوعية السكريات وكميتها ، فإن النقطة الإيجابية هي على النحو التالي: يحتوي لب البطيخ بشكل رئيسي على ثنائي السكاريد ، أي الفركتوز والسكروز. تتم معالجتها بواسطة الجسم بالكامل تقريبًا (على عكس الجلوكوز ، الذي لديه القدرة على التراكم في الأنسجة). يحتوي الفركتوز في البطيخ على 2.5 بالمائة ، سكروز 6 بالمائة ، جلوكوز 1.2 بالمائة.
نحن نلخص. إذا كنت مصابًا بمرض السكري من النوع 1 ، فإن مسألة مقبولية إدراج بعض المنتجات في النظام الغذائي هي التي يقررها الطبيب المعالج فقط ، نظرًا لأن جرعة الأنسولين في هذه الحالة فردية تمامًا.
يجب أن يكون استخدام البطيخ في داء السكري من النوع 2 محدودًا للغاية ، حيث أن لب لب البطيخ يؤدي إلى قفزة حادة في السكر. بالطبع ، المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية أمر جيد ، ولكن ارتفاع مؤشر كتلة الجسم أمر سيء. القاعدة المسموح بها (متوسط القيمة) لا تزيد عن مائتي جرام في اليوم. جميع التوصيات ، كما في حالة مرض السكري من النوع 1 ، ينبغي أن يقدمها الطبيب المعالج.
من المهم ليس فقط الكمية ، ولكن أيضًا الاستخدام الصحيح للمنتج. يتم هضم البطيخ عن طريق الجهاز الهضمي صعبة نوعا ما. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يسبب عمليات التخمير. لذلك ، هناك البطيخ على معدة فارغة ، وبعد وليمة القلبية لا يستحق كل هذا العناء. إنه مثالي لاستهلاك قطع صغيرة من البطيخ سعة 50 جرام بعد 2-3 ساعات من تناول الطعام.
ضرر محتمل للبطيخ
الخصائص المفيدة وموانع البطيخ ترجع إلى حد كبير إلى المحتوى العالي من الكربوهيدرات.
الكثير من الفاكهة مستحيل بالتأكيد حتى بالنسبة للأشخاص الأصحاء: الإفراط في تناول الطعام في أي حال سوف يسبب عدم الراحة. وفي الوقت نفسه ، لا توجد قيود صارمة إذا كانت الصحة في حالة ممتازة.
لا يمكنك أن تأكل البطيخ في الحالات التالية:
• كشف مرض حاد في الأعضاء التناسلية ، المرارة ، يرافقه حركة نشطة من الرمل والحجارة على طول القنوات ؛
• تشخيص التهاب حاد في البنكرياس.
• قرحة هضمية ، التهاب المعدة يزداد سوءا ، العدوى في الجهاز الهضمي المتقدمة ، والمستقيم ملتهب ؛
• تم تحديد حالة مرضى السكري (يجب على الطبيب التحكم في النظام الغذائي).
البطيخ العطري الرائع له خصائص علاجية ، لكن يجب ألا تتجاوز القاعدة المسموح بها. يجب توخي الحذر في استخدام قرع مرض السكري والأمراض الحادة في الأعضاء الداخلية.
