نريد أن نشارككم وصفة لمعجنات بسيطة ولذيذة - كعك الجبن المنزلية مع المربى. إذا كان أطفالك لا يأكلون الجبن ، فسوف يأكلون هذه المعجنات بكل سرور نعم ، وأولئك الذين يحبون جبن الكوخ سيكونون سعداء بالعجين. لكن اتضح أنه رقيق ومتفتت ولذيذ للغاية ، فمن الأفضل أن تأخذ المربى أو المربى الكثيف. ولكن يمكنك تناول حشوة أخرى - الشوكولاته والحليب المكثف والسكر والقرفة.
حسنًا ، دعنا نرى تنفيذ هذه الوصفة في صور خطوة بخطوة.
المكونات:
جبنة منزلية - 400 غرام ؛
دقيق - 2-3 أكواب ؛
مسحوق الخبز - 1.5 ملعقة شاي.
زبدة - 150 غرام ؛
سكر - 1/2 كوب ؛
مربى - 100 جرام.
الوصفة:
أولاً ، دعنا نفسر سبب كون هذه المكونات غير دقيقة من الدقيق. كل هذا يتوقف على رطوبة الجبن المنزلية. إذا كانت متوسطة أو جافة فإن الدقيق سيحتاج إلى كوبين. إذا كانت جبنة الكوخ رطبة ، فقد يكون ذلك ضروريًا للعجن وثلاثة أكواب. لذلك ، تعول على 3 أكواب ، وكم سوف تأخذ العجين سوف الرقم بها على طول الطريق.
صب 2 كوب كامل من الدقيق وزبدة شرائح في وعاء عميق.
إضافة الجبن المنزلية لهم.
طحن كتلة بيديك لجعل الفتات.
إذا كنت تطبخ مع الأطفال ، وجذبهم إلى هذه العملية ، فهي ليست مفيدة لأصابعهم فحسب ، ولكنها أيضًا مفيدة جدًا. فقط تذكر أن الأطفال هم أزهار الحياة ، وإذا كانوا يبعثرون جميع الدقيق في المطبخ ، فإنهم يقومون بتخصيب التربة.
ننشر الجبنة المنزلية وفتات الزبدة على الطاولة ونعجن العجينة ، نضيف الدقيق عند الضرورة. يجب أن تتحول العجينة إلى ناعمة ولا تلتصق بيديك. نخفيه في كيس ونرسله إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
قسم العجينة إلى 3 أجزاء. نحن لفة واحدة في دائرة ومقطعة إلى 8 أجزاء.
ضعي مربى صغيرة أو حشوة أخرى على كل قطعة.
نحن لفة القوائم من الحافة إلى المركز. ضعي الخبز على ورقة الخبز وأرسله في الفرن المسخن مسبقاً إلى 80 درجة. أخبز لمدة 20 دقيقة. التركيز على الفرن الخاص بك.
وقت الطهي - 30 دقيقة.
حصص لكل حاوية - 4 قطع.
لكل 100 غرام:
السناجب - 9.15
الدهون - 15.36
الكربوهيدرات - 37.49
سعر حراري - 325.5
