سلطة "خرافة" - المبادئ العامة للطبخ
سواء كعكة ، أو سلطة. يمكن إعطاء مثل هذا الوصف للسلطة "Fairy Tale". الشيء الرئيسي في هذا الطبق ليس تكوين المكونات ، ولكن زخرفة السلطة. يجب أن يكون مشرق ورائع ، مثل الاسم نفسه. سلطة "حكاية الجنية" هي الحالة عندما لا يمكنك اتباع توصيات واضحة ومنح الحرية الكاملة للخيال. لماذا؟ موافق ، ليس من الممكن دائمًا العثور على المجموعة الكاملة من المكونات المدرجة في وصفة السلطة في الثلاجة. لم يكن هناك لحم دجاج في الثلاجة ، وفي الثلاجة يوجد مجموعة من كعك السلطعون ، يمكنك استبدال الدجاج بالمأكولات البحرية.
سلطة "الجنية حكاية" - إعداد المنتجات والأطباق
يمكنك إعداد سلطة خرافة من مكونات اللحوم ، بالمناسبة ، يتم استخدام هذا الخيار في معظم الأحيان. يضاف فيليه الدجاج إلى الوصفة ، ويستخدم اللحم المدخن لتذوق الأطعمة الغنية. يمكن أيضًا أن تكون سلطة خضار مع الملفوف والخيار. جميلة خاصة هي سلطة الفاكهة. هنا ، حقا ، مزيج من وجهات النظر الرائعة والذوق الرائع. يمكنك تزيين السلطة مع المايونيز وبذور الرمان. النظر في كل نسخة من سلطة "خرافة".
وصفات سلطة "حكاية الجنية":
وصفة 1: سلطة "حكاية الجنية" بعصي السلطعون
في معظم الحالات ، يتم استخدام شرائح الدجاج في إعداد هذه السلطة ، ولكن لم يفت الأوان بعد لتجربة القليل وتنويع جميع الأطباق المعتادة.
المكونات المطلوبة:
- 4 قطع - البيض ؛
- 200 غرام - سلطعون العصي.
- 300 غرام - فطر.
- حظر واحد. - الذرة المعلبة.
- 1 قطعة - البصل.
- 3 - 4 قطع. - خيار مخلل.
- 50 مل - مايونيز.
طريقة التحضير:
ظاهريا ، هذه السلطة تشبه كعكة شهية. جميع الطبقات هي طبقات مكدسة ، ولكن أولاً سنقوم بإعداد المكونات. أولاً ، خذ فطر البرسيم الطازج ، يمكنك تناول فطر المحار وتقطيعها وتقليها حتى تصبح جاهزة ، في المقلاة ، أخيرًا أرسل البصل إلى الفطر ، الذي يُقلى أيضًا حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. تغلي البيض ، قشر. تنقسم عصي السلطعون إلى نصفين ومقطعة إلى أطباق. مع الذرة المعلبة ، صب السائل ووضع في وعاء منفصل.
عندما تكون جميع المكونات المدرجة جاهزة ، يمكنك القيام بتكوين "فطيرة". سلطة لدينا هي الطبقات. الطبقة الأولى هي تحميص الفطر والبصل ، ووضع الخيار المخلل مكعبات على القمة ، وعلى رأسها وضعت العصي سرطان البحر. بعد ذلك ، نحن بحاجة إلى مبشرة ، وأفضل بيض مفروك جيدًا. اترك صفار البيض ، واستخدمها لتزيين السلطة. فوق عصي السلطعون نفرك البيض ، وتذهب الطبقة النهائية إلى الذرة. انتباه ، تتم معالجة كل طبقة مع المايونيز. يمكنك تزيين السلطة مع صفار البيض. خذ مبشرة رائعة وافرك الصفار برفق على السلطة. يتم تشكيل شفرة صفراء جيدة التهوية ، ومن خلال تزيين السلطة بالعديد من الفطر ، يمكنك إنشاء شفرة غابة فريدة من نوعها.
وصفة 2: سلطة "حكاية الجنية" مع الدجاج المدخن
للحصول على خيار غذائي أكثر ، يوصى باستخدام الدجاج المسلوق. اللحوم البيضاء أفضل. أيضا ، وضعت السلطة في طبقات ، وبالتالي فمن الأفضل أن تأخذ وعاء سلطة شفافة ، والتي سيتم تأطير كل طبقة بشكل مثير للدهشة. نتيجة لذلك ، لا تربح فقط مجموعة جيدة من المكونات ، ولكن أيضًا في تصميم السلطة.
المكونات المطلوبة:
- 400 غرام - فطر.
- 100 غرام - الجبن المصنعة ؛
- 1 قطعة - الجزر ؛
- 3 قطع - بيضة ؛
- 3 قطع - البطاطا ؛
- 500 غرام - صدر مدخن ؛
- 300 مل - مايونيز ؛
- 3 الأسنان. - الثوم.
- 100 غرام - الجوز.
طريقة التحضير:
عند طهي سلطة "Fairy Tale" في كثير من الأحيان ، يمكنك العثور على مزيج من فيليه الدجاج مع الجوز. حتى هذه المرة يتم تضمين الجوز في الوصفة. للحصول على ذوق أكثر ثراء ، يوصى بقلي المكسرات. يمكنك في المقلاة ، لكن يمكنك إرسالها لبضع دقائق في الميكروويف.
لذلك ، صدر الدجاج ، في حالتنا هو لحم مدخن ، مقطّع إلى شرائح أو مقسم إلى ألياف. فطر ، فطر ، مقطّع إلى شرائح ويقلى بالزيت حتى ينضج. أخرج الفطر من الحرارة وانتشر في المناديل الورقية حتى يتمكنوا من امتصاص العصير الزائد والدهون.
اسلقي البطاطا والجزر حتى تنضج وتُقشر. البصل المفروم فرماً ناعماً ، وسحق الثوم بسكين ، يمكنك صر وابشر.
المكونات المعدة. حان الوقت لبدء أكثر تسلية - نضع السلطة في وعاء زجاجي.
يتم تدخين الطبقة الأولى من الثدي بالثوم ولطخت المايونيز قليلاً.
والثاني - البصل والفلفل الأسود الخفيف.
الثالث - فرك البطاطا.
الرابعة - الفطر المقلي والمايونيز قليلا.
الخامس - نحن فرك البيض.
السادس - فرك الجزر ، إضافة بعض المايونيز.
سابعًا - حان الوقت لتجهيز الجبن. تجمد في الثلاجة وصر.
يبقى لمعالجة السلطة مع المايونيز ، ورش الجزء العلوي مع الجوز ، والتي يمكن تقطيعها طفيفة.
يتم وضع "حكاية خرافية" للتشريب في الثلاجة.
وصفة 3: سلطة الفاكهة حكاية
هذه السلطة الفريدة ستجذب ليس فقط إلى شركة للبالغين ، ولكن أيضًا للأطفال. لطالما نظرت إلى شركة الفواكه ثمارها ، والسلطة المعدة بشكل مثير للاهتمام بالتأكيد لن تترك أي شخص غير مبال. أيضا ، سلطة "حكاية خرافية" من الفاكهة تزيين تماما الجدول احتفالي. لطالما كان التصميم الممتع والذوق غير العادي من أشهر الطهاة في جميع أنحاء العالم.
المكونات المطلوبة:
- 300 غرام - جبنة
- 300 غرام - حلقات الأناناس المعلبة.
- 300 غرام - عنب أسود.
- 3 الأسنان. - الثوم.
المجموعة الثانية من المكونات مفيدة لخلع السلطة:
- 100 مل - زيت الزيتون ؛
- 1 ملعقة صغيرة - الخردل
- رشة من الملح
- 1 رشة من السكر.
- 1 ملعقة كبيرة. ل. - عصير ليمون ؛
- 2 قطعة - البيض.
طريقة التحضير:
تقطع جبنة القاسي على مقشرة ، اضغط على الثوم مع مكبس الثوم. نأخذ حبيبات كبيرة من العنب ونقطعها إلى نصفين ، ونترك حبيبات صغيرة كاملة. الأناناس المعلب مقطعة إلى مكعبات. الطبخ التزود بالوقود. للقيام بذلك ، قسّم صفار البيض وأضف الخردل إليه واخفقه بعناية. ثم يُضاف السكر والملح وعصير الليمون ، ويُخفق المزيج حتى يصبح سميكًا. بعد دفق رفيع ، يُضاف زيت الزيتون إلى الضمادة. تُخفق الصلصة مرة أخرى وعندها فقط املأ المكونات المفرومة.
وصفة 4: سلطة "حكاية الجنية" مع الفول
لقد حان الوقت للتفكير في طريقة أبسط لطهي هذه السلطة المذهلة ، والتي سوف تستغرق وقتًا كحد أدنى للتحضير. بالإضافة إلى ذلك ، قائمة المكونات المتاحة ولا تحتاج إلى إنفاق الكثير من المال على الطهي.
المكونات المطلوبة:
- 250 غرام - فطر المحار.
- 250 غرام فيليه.
- 50 غ من الزبدة ؛
- 400 غرام - الفول المعلب ؛
- 1 قطعة - ليمون.
طريقة التحضير:
تقطع شرائح الفطر والفطائر إلى مكعبات وتُقلى حتى تصبح جاهزة. في النهاية ، يمكن أن تستكمل اللحوم مع فص ثوم ، والذي يؤكد فقط على نكهة الطعام. من الحبوب ، صب السائل ، وإرسال الفاصوليا إلى اللحم مع الفطر. اضغط على عصير الليمون واملأ الفطر المقلي باللحوم والفاصوليا. لتذوق والملح والفلفل سلطة رائع. للزينة ، يمكنك أن تأخذ البقدونس الطازج.
سلطة "الجنية حكاية" - أسرار ونصائح من أفضل الطهاة
النظر في المكونات الرئيسية للسلطة ، لا تنسى زخرفة هذا الطبق. بعد كل شيء ، ينبغي أن يكون الجدول عطلة ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا جميلة. سلطة "Fairy Tale" - مزيج من الذوق غير المسبوق والمظهر الفريد.
