في السنوات الأخيرة ، بدأ المزيد والمزيد من الناس يولون اهتمامًا كبيرًا بالصحة.
إنهم يتخلون عن العادات السيئة ، ويأكلون بشكل صحيح ، ويستبدلون الأطعمة "السيئة" بأخرى طبيعية وصحية.
في نظامهم الغذائي ، تم استبدال الخبز بشكل متزايد مع الخبز.
إنها منتج طبيعي غذائي ذو خصائص فريدة وتكوين ثمين. يمكن استهلاكها في أي عمر تقريبًا دون الإضرار بالصحة.
Crispbread: التكوين كما هو مستخدم
تم تقدير فوائد الخبز أولاً وقبل كل شيء من قبل الأشخاص الذين يراقبون صحتهم. إن تكنولوجيا الإنتاج الخاصة بها تسمح بقدر كبير من الحفاظ على جميع الخصائص المفيدة والمواد القيمة.
في لفائف الخبز هي:
• المعادن: المغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والحديد والكالسيوم والصوديوم.
• الفيتامينات: النياسين (PP) ، توكوفيرول (E) ، الريتينول (A) ، الثيامين (B1) ، الريبوفلافين (B2) ، البيريدوكسين (B6) ، حمض البانتوثنيك (B5) ، البيوتين (B7) ؛
• الألياف ؛
• الكربوهيدرات "البطيئة" ؛
• الأحماض الأمينية غير المشبعة ، غير المشبعة ؛
• الألياف الغذائية.
كل نوع من الخبز له تكوينه الخاص وقيمته الغذائية. بالاسم ، من السهل تحديد المواد الخام التي هي الأساس.
1. الجاودار الخبز. أنها تحتوي على: الجاودار المقشور ودقيق القمح من الدرجة الثانية ، والنخالة من القمح ، والشعير من الجاودار.
أعلى محتوى من السعرات الحرارية هو 380kKal.
القيمة الغذائية هي:
- 10 غرام من البروتينات ؛
- 4.5 غرام من الدهون ؛
- 70 جرام كربوهيدرات ؛
- 19 غرام الألياف.
2. خبز القمح. في إنتاجها ، حبوب القمح المنبتة ، يتم استخدام دقيق القمح الكامل. محتوى السعرات الحرارية أقل قليلاً - 360kcal لكل 100g.
القيمة الغذائية:
- بروتين - 13.3 ؛
- الدهون - 4.7 غرام ؛
- الكربوهيدرات - 69.8 جم ؛
- الألياف - 20G.
3. خبز الشوفان. بالإضافة إلى الشوفان ، فهي تحتوي على دقيق القمح والحبوب. محتوى السعرات الحرارية هو 302kKal.
القيمة الغذائية:
- 11.8 جم من البروتين ؛
- 2.6 غرام من الدهون ؛
- 57.8 جم كربوهيدرات ؛
- 3.11 جرام من الألياف ؛
- 13.4 جم من الألياف الغذائية.
4. خبز الحنطة السوداء. أنها تحتوي على القمح ، الحنطة السوداء المطحون. محتوى السعرات الحرارية 276 كيلو كالوري لكل 100 جرام.
القيمة الغذائية:
- البروتينات - 10.2 جم ؛
- الدهون - 0.7 غرام ؛
- الكربوهيدرات - 57.1 جم ؛
- الألياف - 16G.
محتوى السعرات الحرارية منخفض. يختلف الرقم المتوسط في الممرات من 320kcal لكل 100 غرام. يمكن الحصول على الكثير من السعرات الحرارية إذا كنت تأكل 10-12pcs.
يتم استهلاك كريسبريد كغذاء منفصل ، وفي تركيبة مع العديد من المنتجات. أنها لذيذة لتناول الافطار مع لحم الخنزير والجبن والقهوة أو الشاي. إنها إضافة جيدة للغداء أو شاي بعد الظهر. عبواتها مريحة ، وتمكن من أخذ الخبز للعمل والنزهة والاسترخاء.
يوصي خبراء التغذية بفقدان الوزن بما في ذلك الخبز في النظام الغذائي. على الرغم من حقيقة أن محتواها من السعرات الحرارية على نفس مستوى الخبز والألياف والكربوهيدرات "البطيئة" الموجودة فيها. يتم هضم لفائف الخبز بسهولة ، وإعطاء شعور طويل من الشبع. أليافهم كتل الامتصاص السريع للكربوهيدرات. من المفيد في هذه الفترة الجمع بين الخبز مع الجبن قليل الدسم والخضروات والأعشاب.
يوصي الأطباء بإدراج الخبز في النظام الغذائي أو استبدال الخبز معهم بالكامل في الوقاية من أمراض الكلى والقلب وعلاجها. بمساعدتهم ، يمكنك التعامل مع مشاكل الجهاز العصبي والغدة الدرقية والسمنة وحرقة في المعدة وتصلب الشرايين.
كريسبريد: ما هي فوائد الجسم
في صناعة الخبز ، يتم استخدام المكونات الطبيعية عالية الجودة فقط. هذه المكونات هي التي جعلت منها شعبية. يتكون كريسبريد من أنواع مختلفة من الحبوب ، وبالتالي فإن فوائد الجسم تعتمد بشكل مباشر على تكوينها.
خبز الجاودار. هذا المنتج هو الأكثر شعبية بين عشاق التغذية الجيدة. نادرا ما يتم العثور على خبز الجاودار في شكله النقي ، وعادة ما يكون القمح والقمح موجودين فيها جنبا إلى جنب مع الجاودار. هذا المزيج من الحبوب يجعل الخبز مفيدًا للصحة والتغذية. يتم إخفاء خصائصها المفيدة في التكوين. يتيح لك وجود مكونات قيمة وطبيعية:
• إزالة الماء الزائد والملح والنفايات من الجسم.
• فقدان الوزن ؛
• تقوية الجهاز المناعي.
• تعالج مشاكل الجهاز الهضمي.
ستزداد الفائدة عدة مرات إذا تم إطلاق الخبز من دقيق الجاودار المقشر مع إضافة بذور الكتان وعباد الشمس.
خبز الحنطة السوداء. الحنطة السوداء نفسها تنتمي إلى المنتجات الغذائية ، والخبز المصنوع منه له خصائص قيمة وصحية. الاستخدام المعتدل لهذا الصنف يحفز إفراز المعدة ، ويطبيع عمليات الهضم واستيعاب جميع المواد الغذائية. يوصى بإدراجها في الوجبات عندما:
• انخفاض مستوى الهيموغلوبين.
الأمراض الموجودة في الغدة الدرقية والكبد ؛
• الوقاية من السمنة.
• مرض السكري.
• فقر الدم.
أكد الأطباء مرارًا فوائد خبز الحنطة السوداء في علاج السرطان. أنها تحتوي على الكربوهيدرات البطيئة. وهناك عدد صغير منهم يرضي بسرعة الجوع ، يشبع الجسم بالطاقة.
خبز القمح. أخصائيو التغذية يقدرون خبز القمح تقديراً عالياً لتكوينهم من الفيتامينات والمعادن. تُستخدم في التغذية الطبية والغذائية لأن:
• تطبيع جميع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم.
• المساعدة في مكافحة أمراض الجهاز الهضمي ؛
• تؤثر على البكتيريا.
• ساعد الجسم على التعافي بشكل أسرع بعد العمليات وأمراض خطيرة طويلة.
ينصح بتناولها من قبل أولئك الذين يراقبون أوزانهم أو يحاولون مواكبة الوزن الزائد.
خبز الشوفان. على الرغم من أنها أقل شعبية من الحنطة السوداء أو القمح ، إلا أن الفوائد الصحية لاستخدامها كبيرة. يوصى بـ:
• مرض السكري.
• عدم انتظام دقات القلب.
• عدم انتظام ضربات القلب.
• ارتفاع الكوليسترول في الدم ؛
• تصلب الشرايين.
الشوفان ، يساعد على امتصاص الحديد والكربوهيدرات ، ويؤثر على الكلى والكبد والبنكرياس ويطبيع إيقاع القلب ويعزز المناعة.
خبز الأرز. أنها تحتوي على لوحة كاملة من المواد والمركبات المفيدة والقيمة. مثل هذا التكوين:
• يبطئ امتصاص الدهون الواردة ؛
• يزيل السموم المتراكمة والنفايات ؛
• تأسيس عملية التمثيل الغذائي لجميع المواد ؛
• يساعد في الحفاظ على الوزن ؛
• يحتفظ بشعور بالامتلاء ؛
• يعزز عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون ؛
• يدعم الجلد والأظافر والشعر في حالة جيدة ؛
يؤثر إيجابيا على القلب والأوعية الدموية.
• يخفف الأرق.
• يقوي الجهاز المناعي.
خبز الذرة. وهي تستند إلى مزيج من الذرة ودقيق القمح. تستخدم على نطاق واسع في التغذية والتغذية العلاجية والوقائية. إنها مثالية للأشخاص من أي عمر. في وقت قصير ، املأ الجسم بالطاقة ، وأرضي الجوع. مسموح لهم بـ:
• مشاكل في الجهاز الهضمي.
• مع أمراض الكلى والكبد.
• الميل إلى زيادة الوزن ،
• مع انخفاض الهيموغلوبين.
• الاستعداد للحساسية والتهاب الجلد.
خبز متعدد الحبوب. وهي تشمل عدة أنواع من محاصيل الحبوب. أنها مصنوعة للصحة والغذاء الغذائي. في كثير من الأحيان ، يثري المصنعون تركيبهم بمواد مفيدة: استخراج من الأعشاب البحرية ، الليسيثين ، النخالة ، الأعشاب ، التوابل ، المكسرات ، بيتا كاروتين. لفائف الخبز تخليص الجسم من السموم والمعادن الثقيلة والسموم وتطبيع عمليات الأيض.
لتحديد اختيار الخبز ، من المهم معرفة ميزات ومشاكل جسمك. كل نوع من أنواعها لا يساعد في التعامل إلا مع أنواع معينة من الأمراض.
كريسبريد: ما هو الضرر بالصحة
يشتري الأشخاص الذين لا يعرفون القواعد والتكنولوجيا لصنع الخبز "الصحي" في المتاجر منتجًا يتم إنتاجه بالبثق ، أي عن طريق الخبز العادي. على الرغم من أن هذا المنتج يحمل اسم "الخبز" ، إلا أنه لا علاقة له بالخبز الحقيقي. يحتوي هذا المنتج على عدد كبير من السعرات الحرارية ومن المستحيل استخدامه لأولئك الذين يعانون من مشاكل في الهضم وزيادة الوزن.
عند شرائها ، من المهم الانتباه إلى التكوين الموضح في الحزمة. ستحدث الأضرار التي لحقت بالجسم بسبب لفائف الخبز التي تحتوي على الخميرة والدقيق المتميز والنشا والمواد المضافة الأخرى في التركيبة. من الأفضل رفض شراء مثل هذا الخبز
سيتم عرض الأضرار الناجمة عن لفائف الخبز في حالة استخدامها غير المحدود. مثل هذا الأكل سوف يبطل فائدة الشخص ورغبته في تحسين صحته. هناك عدة أنواع من الخبز ولكل منها إضافات خاصة به. من المهم أن تعرف بالضبط أي نوع مناسب لجسمك.
سيحدث الضرر بالصحة إذا لم يتم احترام نظام الشرب. من أجل هضم واستيعاب الخبز ، يحتاج الجسم على الأقل لترين من الماء يوميًا. حجم غير كاف يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي والإمساك.
كثير من الناس لديهم رد فعل تحسسي بعد تناول الخبز. يرتبط مظهره بالتعصب لأحد مكونات المنتج. يجب استبعاد وجودها في النظام الغذائي إذا ظهرت حكة أو احمرار أو طفح جلدي.
هناك حد السن. لا ينصح الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 3 سنوات وكبار السن بعد 65 عامًا بتناولها. في هذه الفئات العمرية ، سيكون من الصعب على المعدة والأمعاء هضم الطعام الصعب.
خبز مقرمش للأطفال: مفيد أو ضار
كريسبريد هو منتج طبيعي غني بالفيتامينات المهمة والكربوهيدرات والمعادن ، وهي ضرورية للغاية لجسم الطفل النامي والمتطور. أنها لا تحتوي على المواد الحافظة الضارة ، والأصباغ ، ومتفكك ، والسكر ، والمضافات الكيميائية. مع هذا المنتج ينصح أطباء الأطفال ببدء الآباء للتعرف على الطفل بمنتجات الخبز.
لكن الأطباء يحذرون من أن الألياف الموجودة في تركيبة الخبز تجعلهم من البطين الهش منتجًا قويًا وثقيلًا. لتجنب الشعور بالثقل والانزعاج ، لا تتعجل وتعطي الأطفال ما يصل إلى 3 سنوات من الخبز. غير قادر على مضغ الطعام بشكل صحيح ، يمكن للطفل الصغير الاختناق بسهولة على القطع الصغيرة.
يمكن إعطاء الطفل الذي يزيد عمره عن 3 سنوات لفائف الخبز ، ولكن بكميات محدودة. على الرغم من حقيقة أن الأطفال يحبون الازدحام معهم ويسألون باستمرار عن المكملات الغذائية ، يجب ألا تعطي أكثر من 4 قطع في اليوم.
عند استخدام الخبز ، لا تنسَ أنه منتج غذائي ، وليس دواءً. تناولهم الصغير المعتدل سيكون بلا شك مفيدًا للجسم.
