الكافيار الأحمر أو الأسود الطبيعي رائع بالفعل! لقد اعتدنا جميعًا على تلطيخها على سندويش بالزبدة. ولكن هذا ممل جدا! Tartlets - الحل الأفضل للمقبلات مع الكافيار! توفر سلال الرمال نطاقًا كاملاً من الخيال ، وتتيح لك استخدام مجموعة متنوعة من الحشوات وتحويل مقبلات إلى تحفة صغيرة.
Tartlets مع الكافيار - المبادئ العامة لإعداد
يمكن إعداد tartlets للكافيار بشكل مستقل عن حلويات shortcrust غير المحلاة. من حيث المبدأ ، فهي مصنوعة بسهولة إذا كان هناك قوالب خاصة. ولكن في كثير من الأحيان ، يتم شراء السلال الجاهزة ، فهي غير مكلفة ، تبدو أنيقة. Tartlets مختلفة في الحجم. تستخدم أصغر المنتجات في الكافيار مع الزبدة. إذا كنت تخطط لعمل حشوات متعددة المكونات ، فمن الأفضل شراء سلال كبيرة بحيث يناسبها كل شيء.
ما يستخدم بالإضافة إلى الكافيار:
• أنواع الجبن المختلفة ؛
• الروبيان والمأكولات البحرية الأخرى ؛
• سلطعون العصي.
• البيض ؛
• المايونيز ؛
• الخضروات ، الخضر.
عادة ما يتم وضع الكافيار على القمة. يمكنك عمل طبقة كاملة تغطي السطح بالكامل حتى لا يملأ الحشو من خلاله. في tartlets الكبيرة مع السلطة ، يتم استخدام الكافيار للزينة ، وضعت في أكوام صغيرة أو مبعثرة على السطح في شكل اللؤلؤ. خدمة tartlets مباشرة بعد الطهي أو القليل من التبريد. لا يُنصح بالحفاظ على وجبة خفيفة مطبوخة.
Tartlets العادية مع الكافيار والزبدة
وصفة لفاتح الشهية اللذيذة من الكافيار. الطريقة الصحيحة لملء tartlets ، النسب ، الميزات. للمقبلات ، كلا الكافيار الأحمر والأسود مناسبة. لم يتم توضيح عدد المنتجات.
المكونات
• النفط ؛
• الكافيار
• tartlets ؛
• الخضر الشبت.
إعداد
1. يجب أن لا تكون الزبدة صعبة. من المهم للغاية إزالته من الثلاجة مسبقًا حتى يتم تليين المنتج. وإلا ، فإن الزيت سوف يكون ملتصقًا ؛ فعندما تحاول توزيعه داخل السلة ، يكون ترتليت سهل التلف.
2. نقوم بتجميع نصف ملعقة صغيرة من الزيت ل tartlet القياسية. تشويه بالتساوي على الجزء السفلي من المنتج.
3. الآن طبقة من الكافيار. يجب أن يكون أكثر سمكا. ضعي ملعقة صغيرة كاملة في كل tartlet. يمكنك إضافة 1.5 ملاعق. ينتشر بلطف على السطح.
4. الآن الشبت. نحن نغسل الخضر بالماء البارد ونزول القطرات ونضعها في غصين صغير أعلى الكافيار. يمكنك استخدام البقدونس ، ولكن الشبت له طعم أكثر اعتدالا ، هو أكثر ملاءمة للكافيار.
5. نقوم بنقل tartlets إلى طبق ، بينهما يمكنك وضع بقية الخضر. بارد وخدمة.
تارتليتس مع الكافيار والجبن الطري
لمثل tartlets ، يمكنك استخدام الجبن المنزلية أو أي جبن طري آخر. لجعل الحشوة دهنية ومزجها بشكل مثالي مع الكافيار ، يضاف الزيت أيضًا.
المكونات
• 120 غرام من الجبن ؛
• 30 غرام من النفط ؛
• 15-20 tartlets الصغيرة ؛
• القليل من الشبت.
• 100 غ من الكافيار.
إعداد
1. اخفقي الجبنة والزبدة حتى تصبح ناعمة. إذا كان الجبن سمينًا ، فيمكنك طهيه بدون زبدة ، لكن طعمه أفضل.
2. أضف 0.5 ملعقة شاي إلى الجبن. الشبت المفروم. قطع الخضر ناعما جدا ، وطحن كل شيء معا.
3. ننشر حشوة الجبن في التارتليتس بحيث تملأها بنسبة 2/3. محاذاة مع أعلى ملعقة صغيرة.
4. الآن نصنع طبقة من الكافيار ، وزعها بحيث يكون هناك عدد قليل من الثغرات قدر الإمكان.
5. في الأعلى نضع غصن صغير من الشبت.
6. نحن نقل tartlets إلى الطبق. إذا بقيت حشوة الجبن ، يمكنك وضعها في محقنة للحلويات أو في كيس ، أو ضغط الزهور الصغيرة على الكافيار ، أو كتابة رسائل أو تصوير أي نمط.
Tartlets مع الكافيار والعصي السلطعون
خيار الناس مقتصد. بالنسبة لمثل هذه tartlets مع الكافيار ، من الأفضل عدم استخدام سلال صغيرة جدًا ، والتي يمكن أن تناسب حوالي 1 ملعقة كبيرة من الحشوة.
المكونات
• 10 tartlets.
• 50 غرام من الجبن الصلب ؛
• 120 غرام من عصي السلطعون ؛
• 1 فص ثوم ؛
• المايونيز والملح ؛
• القليل من الشبت.
• 2 ملاعق كبيرة من الكافيار.
إعداد
1. قطع سلطعون العصي في مكعبات صغيرة. تصب في وعاء.
2. أضف الجبن المبشور ، واضغط على فص صغير من الثوم والملح وتتبل بالحشوة مع المايونيز. كمية الصلصة حسب تقديرنا ، ولكن لا تضيف الكثير.
3. يمكنك إضافة 1 حلقة من الأناناس المفروم إلى مثل هذه السلطة ، وسوف يكون ذلك ألذ.
4. نقوم بتوزيع حشوة مطهية على tartlets. يجب أن تصل إلى القمة.
5. اصنع ملعقة صغيرة في الجزء الأوسط مع ملعقة صغيرة ، صب الكافيار الأحمر ، تزيين مع غصن من الشبت.
6. أو ضع البيض في طبقة متساوية ، تغطي الحشوة بأكملها.
7. الخيار الأكثر اقتصادا هو نشر البيض من أعلى بطريقة فوضوية. ولكن يمكنك وضع نمط منهم. بشكل مؤلم ، ولكن جميلة جدا.
تارتليتس مع الكافيار والجبن والبيض
لمثل هذه الجبن مع الكافيار ، يمكنك استخدام أي جبن ، تشير الوصفة افتراضيًا إلى الجبن الصلب. كمية المايونيز تحتاج إلى تنظيم. يجب أن يكون الحشو سميكًا ، استخدم صلصة جيدة.
المكونات
• بيضتان ؛
• 100 غرام من الجبن الصلب ؛
100 غرام من الكافيار
• tartlets ؛
• 1 فص ثوم ؛
• لتزيين الخضر.
إعداد
1. اطبخ البيض. قشر ، تنهار ناعماً ، تصب في وعاء. يجب تبريد البيض جيدًا ، حيث يمكنك وضعه في الثلاجة لعدة دقائق أثناء تحضير باقي المكونات.
2. نحن صر الجبن الصلب على مبشرة مع أصغر الخلايا. على الفور مع الجبن ، يمكنك ختم فص من الثوم.
3. خلط كل شيء معا. يمكنك إضافة القليل من اللون الأخضر.
4. أضف المايونيز. ضع ملعقة ، اخلطي جيدًا في كل مرة ، راقب الاتساق. نحن نحاول ملء حسب الذوق ، يمكنك إضافة الفلفل الأسود والتوابل الأخرى ، ولكن لا تملح.
5. نشرنا الجبنة المفرومة في التارتليت ، تاركين الكافيار.
6. طبق طبقة من البيض ، وتزيين المقبلات بالأعشاب ، وانتشرت على طبق.
تارتليتس مع الكافيار والروبيان
البديل من المقبلات الأنيقة ذات الذوق المذهل والمظهر الملكي. يمكنك استخدام أي روبيان ، لكن الصغار أفضل هنا. من الأفضل استخدام سلال صغيرة بحيث يمكن وضع كل شيء فيها.
المكونات
• 150 غرام من المايونيز ؛
• 10-12 tartlets ؛
• بيضتان ؛
• 120 غرام من الجبن ؛
100 غرام من الكافيار
• 250 جم من الروبيان ؛
• فص ثوم.
إعداد
1. تستخدم البيض المسلوق الصلب. نحن ختم خريفهم ناعما. يُضاف الثوم المبشور والجبن ويُتبّل المايونيز. كمية الصلصة تقريبية. إذا كنت تريد عمل حشوة دهنية ، أضف الزبدة الطرية.
2. اغلي الروبيان في ماء مملح ، خالٍ من القشرة ، برد جيداً
3. فتح جرة من الكافيار ، وإعداد tartlets.
4. املأ السلال بالسلطة.
5. انتشار طبقة من الكافيار الأحمر. يمكنك عمل خيار اقتصادي أو فرض منتج من القلب.
6. نحن الآن نلتصق الروبيان في كل tartlet بحيث الذيل تتمسك. نوزع كل الروبيان.
7. نقل tartlets إلى طبق مع الأعشاب ، فإنها لا تحتاج إلى مزيد من الديكور.
تارتليتس مع الكافيار والموزاريلا والجبن البلغاري
البديل من tartlets لذيذ جدا مع جبن موزاريلا العطاء. بالطبع ، يمكنك أن تأخذ أي نوع آخر من الجبن ، ولكن من الأفضل أن تكون طرية وناعمة.
المكونات
• 150 غرام من جبن الموزاريلا.
• 1 فلفل أصفر.
• tartlets ؛
• كريما حامضة قليلا.
• بيضة واحدة ؛
• 2 فروع الشبت.
• 100 غ من الكافيار.
إعداد
1. فرك البيض المسلوق ناعما.
2. نحن أيضا طحن جبن الموتزاريلا ، مع مزيج البيض.
3. قطع بضع فروع الشبت ، وتصب في ملء.
4. الفلفل الأصفر البلغاري خالية من البذور. إذا كانت الحجرة كبيرة ، فاستخدم نصفها. مقطعة إلى مكعبات صغيرة بحجم البويضة.
5. املأ الحشوة بالكريما الحامضة أو المايونيز الدهني ، واخلطيها جيدًا. الثوم ، الفلفل الأسود يمكن أن تضاف إلى الذوق.
6. نحن ملء tartlets مع حشو الناتجة. إذا تم استخدام سلال كبيرة ، فمن الممكن فرضها باستخدام شريحة. في tartlets الصغيرة ، تحتاج إلى ترك مساحة لطبقة من الكافيار.
7. وضع البيض في الأعلى وانت القيام به! إذا رغبت في ذلك ، ضعي فروعًا صغيرة من الشبت أو تزينها بشريحة من الفلفل البلغاري.
تارتليتس مع الكافيار والجبن والخيار
البديل الآخر من tartlets مع الجبن. كمكمل ، يتم استخدام خيار طازج. اختر نباتًا ذو بشرة رقيقة وبذور صغيرة ، من المهم أن يكون الخيار طريًا ويناسب الذوق في الطبق.
المكونات
• 10 tartlets.
• 1 خيار صغير ؛
• 100 غرام جبن كريمة ؛
• 80 غرام من الكافيار ؛
• الخضر.
إعداد
1. حرك جبنة الكريمة لتحقيق الاتساق الموحد. نضع في tartlets ، ملء 2/3 من المجلد.
2. اغسل الخيار ، مقطعة إلى دوائر ذات سمك متوسط. يجب أن يكون عدد القطع مساويًا للجرع ، أي أننا نحتاج إلى 10 قطع.
3. نضع على الجانب في كل tartlet قدح من الخيار على الحافة ، والسماح لها تبدو قليلا من السلة.
4. بين الخيار والحافة المقابلة له مع ملعقة صغيرة ، ارسم تلة من الكافيار.
5. تزيين مع غصن صغير من المساحات الخضراء والانتهاء من ذلك! يمكنك تقديم المقبلات على الفور أو الوقوف لمدة ربع ساعة في الثلاجة.
Tartlets مع الكافيار - نصائح وحيل مفيدة
• عند شراء الكافيار ، فمن المستحسن أن نرى تاريخ الصنع. إذا تم إصدار المنتج في فصل الشتاء ، فعلى الأرجح تم استخدام الكافيار المجمد. لذلك ، سيكون للبنك رطوبة أكبر ، وعلى تدفق الكيرتلات ، سوف يتدفق المنتج ويمكن أن تصبح عجينة الخبز القصير الحامضة. وضع مثل هذا الكافيار أقل وليس على حافة لتجنب المتاعب.
• الكافيار الحقيقي ناعم ؛ عندما يسحق بالأصابع ، ينتشر ولا ينثر. إذا كان من الصعب سحق البيضة ، تنبعث نقرة ، والمحتويات الداخلية منتشرة في جميع الاتجاهات ، ثم قمت بشراء وهمية.
• في معظم الأحيان ، تم تزيين tartlets بالشبت ، حيث يمتزج تمامًا مع جميع الحشوات ويذهب مع الكافيار. لكن هذه ليست هي القاعدة. يمكن أيضًا استخدام البقدونس إذا كان الجبن موجودًا في التارتليتس. اختيار أكثر الأوراق العطاء والشباب.
